3/4 šálky mlieka 1 obálka unflavored želatíny 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice cukru, 2 vajcia rozdelená, oddelené a pri izbovej teplote 1/2 šálky mrazené pomarančový džús koncentrát, rozmrazené a neriedený 1 polievková lyžica strúhaného pomarančovú kôru 1 čajová lyžička vanilkovej 1/2 šálky smotany na šľahanie Príprava:
nalejte mlieko do stredného hrnca. Posypeme želatínu nad mlieka; necháme niekoľko minút na zmiernenie. Pridajte 1/2 šálky cukru a 2 žĺtky do želatínové zmesi; dobre premiešajte. Varte na strednom nízkej teplo, za stáleho miešania, kým zmes mierne nezhustne. Nevarte
Odstrániť z tepla .; zrušil
Kombinovať pomarančový džús koncentrát, pomarančovú kôru a vanilku v malej miske .; dobre premiešajte. Pridajte pomarančovú šťavu zmes želatíny zmesi. Pohode zmes v chladničke, za občasného miešania, kým sa začne nastaviť.
Medzitým, beat vaječných bielkov v malej miske, kým nezmäknú vrcholky formulára. Pridajte zvyšné 2 lyžice cukru a bil do tuhej vrcholky formulára. Jemne zložiť do oranžovo-želatínové zmesi. Poraziť smotany na šľahanie v chladenom misy až do tvrdej vrcholy tvoria. Jemne zložiť do oranžovo-želatínové zmesi. Nalejte do pripravenej nádoby; chladom, kým set.
Dip dno panvice krátko v teplej vode. Umiestnite slúžiace dosky na hornej časti nádoby. Obrátiť panvicu a tanier a potraste, aby sa uvoľnili želatínu. Jemne odstráňte panvicu z bavorského
Tento recept sa objaví :. Chocolate Orange-bavorskej Torta / Puffs &Cestoviny