6 až 8 sušené huby shiitake (1/2 unce) smaženú cibuľkou (receptúru), 2 lyžice hnedého cukru zabalené 2 lyžice rybacej omáčky 2 lyžice ryžového octu 4 až 6 lyžice rastlinného oleja, delená 1-1 /2 libry vykostené bez kože kuracie prsia alebo stehná, nakrájame na 1/2-inch prúžky 1 alebo 2 Jalapa ñ o papriky, * nasadených a nasekané 2 polievkové lyžice jemne nasekaného čerstvého zázvoru 3 strúčiky cesnaku, mleté 1 veľký mrkva ** 1 môžu (5-1 /2 oz ) celá baby kukurica, odvodnené 4 zelenej cibule, nakrájame na 1-palcové kusy 1/4 šálky slivered čerstvou mätou červená cibuľka kvety a lístky mäty na ozdobu * Jalapa a ntilde; o papriky môže žihadlo a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii papriky a nedotýkajte sa vaše oči. ** Aby krúžkovaný hrán, použite citrusov striptérku alebo grapefruitovej lyžicu rezať drážku do mrkvy, od provy konca ku špičke. Pokračovať rezať drážky okolo mrkvy asi 1/4 palca od seba. Rez mrkvu priečne na tenké plátky. PRÍPRAVA:
Pripravte sa smaženú cibuľkou .; zrušil
Skombinujte hnedý cukor, rybie omáčku a ocot v malej miske .; miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Teplo wok alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridajte 2 čajové lyžičky oleja a krúživým pohybom srsti povrchu. Pridajte 1/3 kura; miešania opekáme 3 minúty, za občasného miešania, kým kurča nie je ružová v centre. Prevod do misy. Opakovať sa zostávajúce kurča, prídavkom 1 lyžička oleja s každú dávku, aby sa zabránilo lepenie ak je to nutné.
Pridajte zvyšných 2 čajové lyžičky oleja do woku. Pridajte Jalapa ñ o paprika, zázvor a cesnak; sa hýbať-smažiť 1 až 2 minút alebo kým voňavé, ale nie opečené
Pridať rybia omáčka zmes na wok .; variť, kým znížená na polovicu. Návrat kurča na wok. Pridajte huby, mrkva, baby kukurica a zelenej cibuľky; miešať-fry 2 až 3 minút, alebo kým sa zahrieva cez. Vmiešame mäty. Transfer na servírovací tanier a usporiadať smaženú cibuľkou okolo misky. Podávame s ryžou a oblohou, v prípade potreby
Tento recept sa objaví :. Ázijské