Lesnými hubami Sauce

INGREDIENTS
12 oz shiitake alebo hríbiky, priečne 6 oz Cremin alebo šampiňóny, priečne 3 lyžice olivového oleja 1-1 /2 šálky nakrájané zelené cibuľky a topy 1 lyžica sušenej bazalky 1/2 až 1 čajová lyžička sušeného tymianu listy 3 šálky Zeleninový vývar, rozdelený 1-1 /2 lyžice kukuričný škrob 2 lyžice mletej petržlenovej vňate 1/2 lyžičky soli 4 až 6 pomlčky feferónky PRÍPRAVA omáčka:

rozohrejte olej veľkej panvici na strednom plameni, kým horúca. Pridajte huby, zelenej cibule, bazalka a tymian; Cook a miešajte 5 minút, alebo kým huby uvoľnenie tekutina. Pokračujte vo varení 10 minút, alebo kým huby sa zatmie a všetky kvapalina sa odparí, za občasného miešania. Pridajte 2-3 /4 šálky vývaru; priveďte do varu. Znížte teplotu na stredne nízke a dusíme, nezakryté, 10 až 12 minút, alebo kým vývar sa zníži o jednu tretinu. Návrat kvapalina do varu.
Kombinovať kukuričný škrob a zostávajúce 1/4 šálky vývar v malom šálke. Pridať do hubovej zmesi. Varte za stáleho miešania 1 až 2 minút alebo kým nezhustne. Vmiešajte petržlen, soľ a korenenou omáčkou
Tento recept sa objaví v :. Syr ravioli s Wild hubovou omáčkou / Taliansky