Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> veda >> inovácie >> veda otázky >>

Ako Pop Rocks cukroví prácu?

How nemá Pop Rocks cukroví prácu?
Prezrite si článok Ako sa Pop Rocks cukroví prácu? Ako Pop Rocks cukrovinky pracovné

"? Pop Rocks " je extrémne chladné cukrovinky pre niektorých ľudí, ale pre ostatných ľudí je to proste divný a nebudú dotýkať veci. Bez ohľadu na pohľad, ktorý sa prihlásiť k odberu, musíte uznať, že je to určite technológia pečivo - nič v prírode funguje podobne ako pop skaly robiť

Tak ako fungujú? Jednou z úžasných vecí, o Pop Rocks je to, že sú patentované. To znamená, že môžete ísť prečítať patent a presne vidieť, ako pracujú. Môžete tu vidieť patent - táto stránka je synopse, a ak kliknete na tlačidlo " Zobraziť Obrázky " tag v hornej časti stránky sa môžete pozrieť na naskenovaných obrázkov skutočného patentu. Page 4 je kľúčom stránka.

Tu je základná myšlienka. Hard Candy (ako keď lízatko alebo Jolly Rancher) je vyrobená z cukru, kukuričného sirupu, vody a arómu. Tie teplo prísady a varí zmes, aby sa odstránil všetok z vody. Potom si nechajte nárast teploty. To, čo vám zostane, je čisto cukrového sirupu na asi 300 stupňov F (150 stupňov C). Keď sa ochladí, máte tvrdú cukríky.

Ak chcete Pop Rocks, horúca cukor zmes sa nechá miešať s oxidom uhličitým pri asi 600 libier na štvorcový palec (PSI). Oxid uhličitý tvoria drobné, 600 psi bubliny na cukrovinky. Akonáhle sa ochladí, uvoľnenie tlaku a cukrovinky rozbije, ale kusy stále obsahujú vysokotlakové bubliny (pozrite sa na kus s lupou vidieť bubliny).

Keď dáte sladkosti v ústa, to topí (rovnako ako Hard Candy) a uvoľňuje bubliny s hlasným POP! To, čo počujete, a pocit je 600 psi oxidu uhličitého, čo bol prepustený z každej bubliny.