Cow
Cow, dospelé samice zviera z hovädzieho dobytka rodiny. (Termín je tiež aplikovaný na samíc iných zvierat, ktorých muži sú nazývaní býky Príklady sú tesnenia, Moose, a slon.). K dispozícii sú tri druhy dobytka v Spojených štátoch: (1) mliečny dobytok, ktorý bol vypracovaný pre výrobu mlieko; (2) hovädzí dobytok, zvýšený pre mäso, a (3) dual-jatočný dobytok, zvýšený ako mlieka a mäsa. Tento článok je obmedzená na dojníc. Hovädzie a dvojakého použitia plemená sú diskutované pod SKOT.
telo, ktoré dojnice je hranatá alebo klinovitý tvar, s úzkymi ramenami a pomerne štíhle nohy. Hlava je malý a krk, pri pohľade zhora, je tenká. Tn čistokrvné kravské vemeno, alebo mlieka vaku, je obrovský. Kravy sú často dehorned, a to najmä v prípade, že sú zle temperované. Polling plemená sa rodia bez rohov. Divoké krava a zásobovanie krava hovädzie mäso-choval len dosť mlieka kŕmiť jediné teľa po dobu 6 až 10 mesiacov. Tým, šľachtenia, ktoré dojnice boli vyvinuté, ktoré produkujú ako veľa ako 25,000 libier (11,340 kg) mlieka ročne. V Spojených štátoch, je priemerná ročná objem mlieka, vyrába sa krava je asi 14.500 libier (6,580 kg). (Jeden liter mlieka váži asi dve kilá, jeden liter, približne 960 g.)
Plemená kráv
Väčšina plemená kráv sú pomenované pre ich miesta pôvodu. Najbežnejšie plemená kráv v Severnej Amerike sú nasledovné:
Holstein-frízskeho
A veľké kosťami, čierno-biele plemeno pôvodom z provincie Friesland v Holandsku. To je najviac početné mliečny plemeno v Spojených štátoch. Jeho mlieko má najnižšie percento tuku. Priemerná krava váži asi 1500 libier (680 kg).
Jersey
malý kolouch-a-biela alebo plavý plemeno pôvodom z ostrova Jersey na Normanských ostrovoch pri pobreží Anglicka. To sa získa žltkastý mlieko s vysokým percentom maslového tuku. Priemerná krava váži asi 1000 libier (450 kg).
Guernsey
svetlo hnedé a biele plemeno z ostrova Guernsey, jeden z Normanských ostrovov. To produkuje žltkastý mlieko, ktoré je bohaté na tuku. Priemerná krava váži asi 1100 libier (500 kg).
Ayrshire
červeno-biele alebo mahagónu a biele plemeno s charakteristickými rohov, ktoré krivky nahor. To bolo pôvodne vyšľachtený v meste Ayr, grófstva v Škótsku. To poskytuje pomerne veľké množstvo mlieka s nízkym percentom tuku. Priemerná krava váži asi 1200 libier (540 kg).
Brown Swiss
svetlo hnedé alebo tmavo hnedé plemena zo Švajčiarska. To produkuje veľké množstvo mlieka, ktoré je mierne bohatá na tuku. Pr
[1] 