Laval University je hlavné inštitúcie vyššieho vzdelávania v meste. Je to následok rímskeho katolíka semináre so sídlom v roku 1663. Medzi mestských múzeí sú Quebec múzeum, ktorý predstavuje obrazy, nábytok a remesiel; a Quebec seminár múzeum so zbierkami umenia, mincí a známok. Grand Theatre, centrum múzických umení, predstavuje hudobné udalosti a divadelné predstavenia, a je domov Symfonického orchestra Quebecu.
Dejín Quebec City
Quebec je najstaršou nepretržite obýval dohoda v čom je teraz Kanada a hral zásadnú úlohu vo vývoji novej Francúzska. Mesto stojí na mieste indiánske dediny, Stadacona, že bol navštívený Jacques Cartier v 1535. Prvý bielu dohodu, malá obchodná stanica bola založená Samuel de Champlain v roku 1608. V roku 1620 mu postavili pevnosť na vrchole útesu , Stĺpik padol k Britom v roku 1629, ale podľa zmluvy St. Germain (1632) to bolo sa vrátil do Francúzska.
V roku 1663 Quebecu sa stal kapitálom novej Francúzska. Malá osada odolávala bombardovanie britskými flotily v roku 1690 a 1711. V roku 1759, však, Briti, viedol o generála Wolfa, sa vyšplhal na útese a zachytil mesto od Francúzov pod markíz de Montcalm. Hoci Quebec oficiálne prešiel pod britskou kontrolou v roku 1763, francúzska colná vydržal.
V 1851-55 a 1859-65 Quebecu bol hlavným mestom Spojených Kanady. To sa stalo hlavným mestom provincie Quebec v roku 1867. V 20. storočí Quebecu bol pozemok vojenských konferencie druhej svetovej vojny medzi amerického prezidenta Franklina D. Roosevelta a britský premiér Winston Churchill. Začiatok v roku 1950, mesto sa stalo centrom separatistického hnutia (nezávislosť z Kanady v provincii Quebec). V roku 1970, bola vykonaná obnova mnohých historických stavieb postavených francúzskymi kolonistami. V roku 2002, 12 susedných obcí sa stala súčasťou mesta Quebec
Obyvateľstvo (2001 sčítanie ľudu): .. 169.076 
[1] [2]