Cortez vybudoval novú armádu zloženú zo stoviek španielskych posíl prichádza do Mexika sa zapojiť do dobývania a tisícov Indov od povstaleckými kmeňmi, pozoruhodne Tlaxcalans a Texcocans. Cortez je útok na Tenochtitlán sa začala v máji 1521. Po týždňoch prudkého boja, mesto sa vzdalo 13. augusta
neskorších rokoch Cortez
Cortez bol menovaný kapitánom všeobecné a guvernér Nového Španielska, as Mexiku bol nazývaný. On robil výpravy na sever a na juh predĺžiť jeho dobytie. Išiel Indiánmi k odboju a zložili vzbury s veľkou krutosťou. V Španielsku mnoho ľudí žiarli na jeho moc a bohatstvo, a odsúdil jeho kruté metódy.
V roku 1526 Karol V. zbavený Cortez z guvernéra. V roku 1528 Cortez šiel do Španielska sa brániť a apelovať na Charlesovi V obnoviť jeho pozíciu. Kráľ odmietol vrátiť do Cortez mu správny orgán, ale dovolil mu udržať titul kapitána generála a udelil mu obrovské panstvo v južnom Mexiku. Miestokráľ bol daný v dôvere vlády Nového Španielska. Cortez viedol niekoľko vojenské výpravy, vrátane tej, ktorá objavil polostrov Baja California v 1536.
V roku 1540 Cortez vrátil do Španielska. Podieľal sa na neúspešnej výprave proti Alžíri v roku 1541. zanedbané a horkosti, zomrel v roku 1547, neďaleko Sevilly. Neskôr, jeho telo bolo prinesené do Mexico City. V roku 1823, po Mexiku získal jeho nezávislosť zo Španielska, telo bolo skryté, aby bol chránený pred možným zneucťovania. Bolo zistené, v roku 1946 v stene kostola nemocnice Jesus Nazareno, v Mexico City.
Bernal Díaz del Castillo, spoločník Cortez, napísal súčasný správu, v jeho pravej Účet objavovanie nových španielsko (1632). Ostatné knihy o Cortez patrí William H. Prescott klasickú dobytie Mexika (1843) a Hugh Thomas dobytie (1993).