Môže červené víno spôsobiť kožné alergie?
Červené víno obsahuje prirodzene sa vyskytujúce histamines a siričitany, a obe tieto látky môžu vyvolať reakcie u citlivých osôb , Avšak, aj napriek možnosť alergií podobné príznaky, ako je nádcha, svrbenie či slzenie, preťaženie, vyrážka a svrbenie kože, reakcie na červenom víne bežne spadajú do kategórie, skôr než potravinovej intolerancie potravinových alergií. Keď máte skutočnú alergiu, váš imunitný systém je zapojený. Alergénne proteín v tom, čo jete, je nesprávne zaregistrovaný v ľudskom tele, a ako odpoveď, váš imunitný systém uvoľní protilátku, ktorá sa nazýva imunoglobulín E v boji proti alergén. Potom chemikálie, vrátane histamínu, sú uvoľnené a trpíte symptómy.
Takže keď sa prehltnúť malé množstvo histamínu prítomných v červenom víne, vaše telo môže reagovať, pretože keby to uvoľní histamín sám. Avšak, váš imunitný systém nie je zapojený do procesu. Podobne, ľudia s astmou sú zvlášť náchylné k nealergickým reakciou na siričitany vo víne
Launch Video Cleveland Clinic 2008 :. Problémy s pitím