Ako dozrieť zelené paradajky
To nikdy nesklame. Niekedy v októbri, počasie prognostik vyhlási varovanie mrazu. Môžem pobozkať všetky moje krásne papriky, baklažánu, melóny, paradajky a dovidenia. Je to depresívne obdobie roka pre mňa.
Môžete sa pokúsiť odvrátiť smrť svojich zadávacích rastlín pokrytím je s prikrývkami alebo plávajúce riadok kryty. To bude kupovať im niekoľko stupňov tepla. - Občas, to je všetko, čo potrebujú, aby neustále rastú na pár viac týždňov
Ale keď príde čas, aby v osudu, že zima sa blíži, či sa mi páči to, alebo nie, som hlavu von do záhrady s veľkej misy úrody do posledného paradajka. Či už sú to ľahko ružová, žltá, alebo zelene, ja si pre nich. Ani jeden paradajka ide do odpadu v tejto domácnosti.
Paradajky, ktoré sú už meniace farbu bude nastavená na kuchynskej linke do konca dozrievania. Budú chutné. - Takmer rovnako chutí ako tie, ktoré zrelé na vinici
Ale, čo robiť so všetkými týmito zelené paradajky, ktoré boli ponechané na rastlinách? Títo, tiež, bude zrieť v najbližších niekoľkých mesiacov, ak je správne uskladnený. Nebudú ako chutí, alebo ako šťavnatý, ako tie, ktoré som si užil celé leto. Ale budú skutočné paradajky z mojej vlastnej záhrady, a ešte šialene lepší, než čokoľvek, čo som môžete kúpiť v supermarkete od novembra do mája.
Ako dozrievajú paradajky doma
Existujú dve metódy pre dozrievanie paradajok v interiéri. Prvá zahŕňa vyhrnula celú rastlinu a visí na chladnom a tmavom mieste, zatiaľ čo zvyšné paradajky dozrieť. Ide o metódu zábava, ale ja jednoducho nemám kam zavesiť rastliny rajčiaka vo svojom dome alebo v garáži.
Páči sa mi, druhá metóda pre dozrievanie zelené paradajky. Tu je návod, ako to robím:
1. Nakrájajte zelené paradajky z viniča s záhradníckymi nožnicami. Neťahajte je preč, pretože v prípade, že driek vytiahne z ovocia, budete zvyčajne skončiť vidí štart ovocie zhniť, kde sa driek bývala.
2. Umyte si zelené paradajky, a nechať zaschnúť.
3. Zabaľte každú paradajka v liste novín alebo hodvábnym papierom.
4. Zabaľte zabalené paradajky v krabici, až na dve vrstvy hlboko.
5. Uložte krabicu zelené paradajky na chladnom, suchom mieste. Nevykurovaného pivnica, garáž izolované alebo uzavreté veranda bude veľmi dobre fungovať.
6. Pozrite sa na paradajky každý týždeň. Odstráňte všetky, ktoré začínajú zrieť, a nechať ich dokončiť zrenia na vašej kuchynskej link
[1] 