Grilovanie a pizza pece: Vonkajší Cooking

úplne varený behom dvoch minút alebo menej! A pretože sa rúra bude držať teplo po dlhú dobu, môžete variť pizzu celý deň len s niekoľkými uhlia horiace v rúre.

Rovnako ako BBQ jamy, môžete buď kúpiť pre-postavené pizza pece z predajcovia alebo riešiť jedno ako do-it-yourself projektu. Pizzu vyzerajú ako malé klenuté štruktúry, zvyčajne postavený na vrchole tehlového nadácie. Mnoho pizza rúry majú komíny, ktorá umožní dym uniknúť. Staviate oheň vnútri samotného rúry, potom použite špeciálne kefu, aby sa zasadila uhlíky na jednej strane rúry, ako začnete variť. Teplota v Peci pre pizzu môže byť ohromujúce, takže je to dobrý nápad kúpiť bezkontaktný laserový teplomer kontrolovať teplotu rúry pred spustením. - Príliš horúci a vaše pizza bude horieť na ostrý

' budete potrebovať nejaký špeciálny zariadenia na pečenie pizze, taky. Najdôležitejšie je kôra. Šupka vyzerá ako prerastený špachtľou na dlhej tyče. To vám umožní snímku pizzu do pece bez toho, aby sa spálil. Môžete tiež chcieť, otáčací kôru, takže môžete otáčať pizzu v rúre, akonáhle je spodná sád. To vám umožní mať chrumkavou kôrkou celú cestu okolo.

Ako pizze rúry a BBQ jamy môžu byť atraktívne vrcholy vo vonkajšom kuchyni. Ľudia sa prirodzene zhromaždiť okolo nich. Dal jeden vo vašom dvore a čoskoro budete mať svoju vlastnú skupinu zhromažďovanie okolo, rozprávanie príbehov pri ohni.

Safety First!

Vždy pri výstavbe alebo kúpe BBQ jamy alebo pec na pizzu postupujte podľa pokynov odborníkov. To zahŕňa budovanie vaša nová varenie priestor v bezpečnej vzdialenosti od domu a uistite sa, že má riadnu, protipožiarne základ. Varenie vonku by mala byť zábava, ale nie je nebezpečná
Launch Video BBQ Pitmasters :! Čo robí dobré rebrá