Vedieť, ako variť a počiatočné potravinársky podnik sú dve rôzne veci. Aj keď môžete mať zvládli varenie v kulinárske škole, váš ďalší krok je naučiť sa, ako začať a prevádzkovať potravinársky podnik. Musíte sa rozhodnúť, čo, či predať varené, pečené, balí alebo čerstvé potravinárske výrobky. Musíte tiež rozhodnúť, či chcete, aby vlastné maloobchodné predajne, predávať svoj tovar veľkoobchod, alebo distribuovať tovar do iných obchodov. Tie musia byť v súlade so všetkými miestnymi zdravotníckymi zákonmi a predpismi o označovaní [zdroj: Spustite potravinárske spoločnosti]. Akonáhle ste sa rozhodli na smer, ktorým chcete ísť, bude tento článok pomôže jeho realizáciu.
- nájsť medzeru Byť rôzne. Nájsť medzeru na trhu a beh s ním. To by mohlo byť zaujímavý a chytľavý názov alebo novú príchuť.
- Získať odporúčania Pred ľudia kúpiť nový potravinársky výrobok, chcú vedieť, že je to chutné. Ponúknite svoj produkt do dobre známych zariadení, ako sú reštaurácie alebo Gurmánske obchody a požiadať kuchára, aby ho ohodnotiť a odporučiť. Akonáhle sa rozkríkne, že výrobok je dobrá, ste na správnej stope [Zdroj: Oprah Magazine].
- Zaregistrujte Vašu firmu Všetky potravinárske podniky musia byť v súlade s federálnymi, štátnymi a miestnymi predpismi potravín a zdravia. Musíte sa registrovať u miestnych zdravotných orgánov a získať licenciu. Všetky štáty majú rôzne požiadavky, tak sa pozrite vaše požiadavky štátu.
- Získať poistenie Nikdy nemôžeš byť dosť opatrný. Bez ohľadu na to, ako opatrní ste uistiť sa, že váš produkt je bezpečný, môže nehody sa stávajú. Musíte mať poistenie zodpovednosti za výrobok v prípade, že sa niečo stane spotrebiteľmi, kto jej váš produkt.
- Compliance musíte dodržiavať všetky bezpečnostné a zdravotné predpisy. Nastaviť schôdzku s miestnym Food and Drug Administration kancelárie, aby zistili, čo musíte urobiť.
- Zariadenie Budete musieť prenajať potrebné vybavenie, aby domu svojho podnikania.
- Označovanie Ak je váš produkt sa bude predávať v obchodoch, je potrebné označiť výrobok správne s prísadami a nutričnou hodnotou. Získajte produkt hodnotil laboratórií pre získanie správnej nutričné hodnoty
- Ceny zistiť, koľko predať svoj produkt pre [zdroj: PSU] ..