Ako sa stať Chef

Niektorí ľudia sa proste narodili variť. Vo kulinárskeho sveta, kuchári sú veľké zviera. Kuchári nielen variť, ale navrhovať recepty, písať menu, objednať jedlo a najať personál kuchyne. Šéfkuchár nakoniec vládne všetky aspekty kuchyne. Ak si myslíte, že máte, čo to znamená byť kuchárom, nasledovať tento všeobecný návod na dosiahnutie úspešnú kariéru v tejto oblasti.

1. Ďalšie informácie o kulinárskom priemysle Veľa pokračuje v kuchyni reštaurácie. Existuje mnoho pozície a hierarchie pre varenie zamestnancov. Kuchár alebo šéfkuchár má na starosti celej kuchyne. Ak sa chcete stať kuchár, budete musieť začať na nižšej pozícii, a prácu si cestu až [zdroj: Kuchárska čepele].
   
2. Získať vzdelanie Väčšina kuchári majú nejaký vyššie odborné vzdelanie. Nezávislé varenie školy, profesionálne kulinárske inštitúty a niektoré vysoké školy ponúkajú formálne vzdelávacie programy [Zdroj: BLS]. Byť kuchár vyžaduje znalosť podnikania, kultúrne štúdie, matematiku, prírodné vedy, ľudské vzťahy, umenie a dokonca aj cudzie jazyky [zdroj: Kuchárska čepele].
   
3. Práca v reštauračných kuchyniach Hlavný spôsob, ako kuchári rozvíjať zručnosti, ktoré potrebujú spustiť celý kuchyne je tým, že pracuje zdola nahor. Začnite s prácu ako učeň alebo čiary kuchár a absorbovať všetko, čo môžete poučiť sa z viacerých skúsených zamestnancov okolo vás. [Zdroj: Vzdelanie-Portal]
   
4. Získajte certifikáciu Americká Culinary federácie (ACF), ponúka certifikáciu pre pečivo profesionáli a rôzne úrovne kuchárov [zdroj: BLS]. Certifikácia ACF dokazuje, že vaše schopnosti dosiahli minimálny štandard kulinárske skúsenosti, že ste znalosti vo výžive a bezpečnosti potravín, a že rozumiete zodpovednosť kulinárskeho riadenia dozorného. To budú neoceniteľné pri podaní žiadosti o prestížnu executive chef pozíciu ste sníval o [Zdroj: ACF].
   Launch Video Pomocník Hľadáme: Hibachi Chef