Praveká indickej civilizácie Peru a Mexika závisí na zavlažovanie. V Číne je systém Tukiangyien, postavený asi 300 pnl, šíri vody na rieke Min viac ako 500.000 akrov (2.000 km2). Rimania postavili zavlažovacie systémy v Alžírsku a v Španielsku. Pozoruhodný projekt stredoveku bol Canal Grande, ktorý zavlažovaná 80.000 akrov (300 km2), v Lombardii, severnom Taliansku.
vodného zákona bol kodifikovaný ako skoro ako 1750 pnl, keď kráľ Hammurabi Babylon nariadil tresty pre tých, , ktorý zanedbal údržbu priekop alebo uzurpoval vodné práva ostatných. Korán (siedmom storočí nášho letopočtu), posvätná kniha moslimov, sa domnieva, rešpektovanie práva na vodu teste dobrých susedských vzťahov. Hotely Spojené štáty
Už v roku 300 pnl, Hohokam Indiáni z amerického juhozápadu zavlažovaných škvrnami kukurica, squash, a fazuľa. V 16. storočí, španielski misionári a osadníci v Kalifornii zavlažované záhrady a vinice. O 1685, pestovanie ryže nížinného-an zavlažované plodiny bol predstavený v Južnej Karolíne
Mormonští osadníci Utahu boli priekopníkmi zavlažovanie na Západe .; stavali zavlažovací systém v súčasnej miesta Salt Lake City čoskoro po svojom príchode v roku 1847. Od začiatku 1900, federálna vláda bola zodpovedná za vývoj radu veľkých zavlažovacích projektov v západných štátoch.
Ostatné krajiny
Vzhľadom k tomu, mnoho vlád Druhá svetová vojna sa zaviazali, zavlažovacie projekty. Pozoruhodný príklad bola výstavba Asuánskej priehrady na rieke Níl v Egypte. Pre výživu a poľnohospodárstvo Spojených národov pomohlo naučiť zlepšené spôsoby zavlažovania pre poľnohospodárov v mnohých častiach sveta.
