Ako nakupovať pre udržateľný Seafood
Ak ste ekologicky zmýšľajúcich spotrebiteľa, prechádzka sekcie morské plody svojho miestneho supermarketu pravdepodobne napĺňa vás pocit úzkosti. Koniec koncov, oceány sú neoddeliteľnou súčasťou života na Zemi. Okrem iného, ale podporovať existenciu o 50 percent druhov našej planéty a tiež hrajú dôležitú úlohu v systémoch klímy a počasia.
Ale vo vodnom prostredí je pod útokom z viac hrozieb. Človek-riadený zmena klímy, čo je zvýšenie teploty na oceán a zníženie obsahu kyslíka vody, je konať zmätok na ekologickú rovnováhu tým, že núti ryby opustiť staré stanovíšť a hľadať chladnejšie vody. Hluk z lodí narúša schopnosť morských živočíchov "komunikovať, nájsť kamarátov, a počuť a vyhnúť sa predátorom
Ale snáď najväčšou hrozbou pre vodné organizmy, biodiverzity je nadmerný rybolov, vďaka príchodu obrie ". Továrni " lode, ktoré dopadnúť škôl sonar a pretiahnuť obrovské siete, z ktorej niet úniku. Podľa ekologickej organizácie Greenpeace, pretože vo veľkom meradle priemyselný rybolov začala v roku 1950, populácia veľké chutné ryby, ktoré máme radi variť a jesť - ako tuniak, mečiar, marlin, treska, halibut, skate a platesy - majú bola znížená o 90 percent. Sadzbou, že sme jedli našu cestu cez oceány, ryby môže nakoniec stať vzácne a drahé lahôdky.
Znamená to, že budete musieť vzdať morské plody a naučiť sa mať rád tofu? Nie nevyhnutne. Je možné, aby bol tento cenný zdroj bielkovín a omega-3 mastných kyselín vo vašej strave, bez robili príliš veľké škody k oceánom, ak ste opatrní, o tom, čo druhy rýb si kúpiť a kto ste si ju kúpili od. Skupiny ako Fondu Defense životného prostredia nielen tlačí sektore rybolovu, aby prijala viac udržateľné metódy, ale oni si vytvorili veľa tlačených sprievodcov a weby, ktoré vám pomôžu urobiť zodpovedné rozhodnutia pri priehradke rýb.
Čo je to šetrné k životnému prostrediu Seafood ?
Ekologické skupiny tvrdia, že všeobecná myšlienka je jesť len vodné druhy, ktoré neboli drasticky vyčerpané nadmerným rybolovom a ktorých zber nenaruší morské ekosystémy. A zatiaľ čo ekológovia vidieť udržateľnej akvakultúry ako sľubný spôsob, ako poskytnúť ľuďom s morskými plodmi, ale tiež radí ľuďom, aby zostali ďaleko od niektorých odrôd chovaných rýb, pretože ich pestovanie prichádza s nákladmi na životné prostredie. Farmy, ktoré zvyšujú veľké dravé ryby, ako je losos, napríklad, kŕmiť obrovské množstvo
[1] 