Ako nakupovať pre udržateľný Seafood

menších voľne žijúcich rýb, ako sardely a makrel, čo vedie k nadmernému rybolovu týchto druhov

Tu sú niektoré všeobecné postupy navrhované ekologických organizácií :.

- Drž sa ďalej od veľkých, strašidelné dravých rýb (mečúň, tuniak, žraloky, lososa). Jedná sa o druhy, ktoré boli najvážnejšie vyčerpané, a zo zdravotného hľadiska, oni sú tie s najvyššou úrovňou toxínov pred znečistením. Môžete urobiť výnimku pre aljašského voľne žijúceho lososa a tuniaka dlhoplutvého od severozápadu Pacifiku a Britská Kolumbia, kde sú rybolov dobre riadená

. - Malé, to je dobré. V runts potravinového reťazca - sardinky, ančovičky, mušle, mušle a ustrice - množiť ľahko a nie sú toľko nebezpečenstvo vyčerpania. Sú tiež menej pravdepodobné, že obsahujú vysoké hladiny toxínov pred znečistením, pretože majú kratšej dĺžky života |

-. Vedieť, ktoré druhy sú v ohrození. Čílsky morský vlk môže znieť chutné (aj chutnejšie, keď nechcete volať svojim druhým menom, toothfish), ale sú v ťažkej poklesu od nadmerného rybolovu. Aby toho nebolo málo, na dlhé rybárske vlasce používané chytiť často zachytiť ohrozené albatrosy

. - Pozrite sa na mieste pôvodu. Americkej a kanadskej sektore rybolovu a akvakultúry nie sú dokonalé, ale oni čelia regulačnú kontrolu v otázkach životného prostredia a zdravia, a oni vyvíja úsilie prijať viac udržateľné postupy. V prípade, že morské plody pochádza zo strednej a južnej Ameriky alebo Ázie, kde regulácia a zdravotných noriem životného prostredia sú menej prísne, buďte opatrní

-. Pozrite sa na tesnenie schválenie. Marine Stewardship Council (MSC), skupina sídlom v Spojenom kráľovstve, certifikuje rybolov pre používanie udržateľných, ekologicky nezávadné metódy
najekologickejšie ryby k jedlu

Tu je najnovšie vydanie Monterey Bay Aquarium je ". Super Green Zoznam " z morských plodov, ktoré sú tak trvalo udržateľné a bezpečné jesť:

- Tuniak (troll- alebo tyč-chytil, zo Spojených štátov alebo v Britskej Kolumbii)

- Sladkovodné coho losos (vyprodukovaná v nádrži systémy, zo Spojených štátov)

- Slávky (chov)

- Ustrice (chov)

- Pacific sardinky (wild-chytil)

- Pink krevety (wild-chytil, z Oregonu)

- pstruh dúhový (chov)

- Salmon (wild-chytil, z Aljašky)

- Spot krevety (divoký chytil, z Britskej Kolumbie)