Jalapenos, habaneros, zvon, duch a mnoho bratranci medzi nimi sú všetky plody v Capsicum rodina rastliny. Unikátna vec, o Paprika ovocie, je to, že plazivý teplo sa udeľovať na perách a jazyk, keď ste jesť. Ale prečo môžete jesť celý papriku bez náznaku horúco, a kvapka habanero šťavy na jazyku vám môže poslať beh pre požiarnu stanicu? Záleží na množstve " aktívne zložky " v Paprika papriky: chemikálie s názvom kapsaicín. V ústach, spôsobuje horieť. Pri uvoľnení do vzduchu a vdýchnutie, kapsaicínu popáleniny a žihadlá. Pokiaľ ide o situáciu s slonov v Indii, Aztékovia s najväčšou pravdepodobnosťou zavesil chilli z ich kánoí, pretože verili, že sa pálenie by sa odraziť žralokmi
Ale umiestnenie kapsaicínu je vnútri papriky. - Nie na vonkajšie - tak, že tropí niektoré diery v aztéckej teórii. Keď plátok otvorenie korenie, nájdete kapsaicínu žľazy medzi farebným tela (žltá, zelená, červená alebo oranžová, v závislosti na odrode) a placentu, alebo múčnemu, belavý časť, ktorú zvyčajne zrežeme pred jedlom. To znamená, že navliecť papriky za člnom by mohol robiť len toľko dobrý ako prudký žralok s nimi.
Môže chilli odraziť žralokov?
Niektorí ľudia navrhli, že s použitím teplejšie ako horúce kapsaicín extrakt pre použitie proti žraloky. Myšlienka človek Capsicum žraloka odpudzujúca patentu je v podstate pepřový sprej pre žraloky. Poskytovanie záber Capsicum šťavy na žraloka by dráždiť gill membrán a nervy rýb je po celom svojom tele [Zdroj: Matos a Romero]. Podobné typy repelentov pracovali s pozemnými škodcom, ako sú jelene a dokonca aj medvede. Avšak, patentová prihláška musí byť ešte schválený, volať vynález spochybniť.
Pretože zmyslových orgánov žralokov "a jej zriedenie kapsaicínu vo vode, sa nezdá pravdepodobné, že by pepřový sprej odradiť ryby. Ich nosy neotvárajte do ich dýchací systém ako ľudia, čo znamená, žiadny pikantné voda by nevstúpi cez nozdry [Zdroj: Parker]. Tiež by sa prehltnúť vodu, pretože extrahovať kyslík z nej a potom ju uvoľnite cez ich žiabre [Zdroj: Parker]. A konečne, ich oči majú dvojaký viečka a ochrannú membránu zaobchádzať so svojimi kukadla v bezpečí.
Discovery Channel je duo vedy, Jamie a Adam z Mythbusters, zavrel knihu o tejto otázke, keď sa skúša túto teóriu s kapsaicín extrahuje z ohnivej habanero korenie vnútri biologicky odbúrateľných balóna. Aj keď papriky balenie
