osmoregulace: Rovnako ako my, ryby sú väčšinou vyrobené z vody. Fish trvalo čerpať vodu a zo svojej žiabre s cieľom udržať optimálnu biochemickú rovnováhu v ich telách. Nazývame tento proces osmoregulace. Úroveň sliz na tele ryby ovplyvňuje, koľko vody ryby môžu vziať dovnútra a von - tenšiu vrstvu slizu umožňuje viac vody dovnútra a von, a silnejšiu vrstvu slizu umožňuje menej. Niektorí vedci veria, že tento povlak tiež umožňuje úhora presunúť z oceánu do sladkej vody - a naopak - bez traumy
Fyzická ochrana :. slizu vrstva fyzicky chráni ryby tým, že kĺže. Slizkých povrch pomáha dusiť patogénov alebo parazitmi, ktorý sa snaží preniknúť cez šupín ryby. Sliznice tiež chráni všetky otvorené rany pred ďalším vonkajšie poškodenie a nechá prekĺznuť ryby cez prekážky, ako sú koraly alebo ruky s relatívne ľahko
Aerodynamika :. Klzký vrstva slizu umožňuje ryby poháňať sám rýchlejšie cez vodu , To vypĺňa drobné medzery medzi stupníc, aby sa ryby efektívnejšie. - Veľa páči, ako konkurenčné plavci oholiť svoje telo, aby sa znížilo ťahať
sliz na úhora môžu obsahovať riasy. To je dôvod, prečo spoločná muréna je zelený, aj keď jej koža je v skutočnosti tmavo modrá. Tiež váhy úhor sú pomerne malý v porovnaní s inými rybami. Okrem svojej dlhej snakelike tvar, veľkosť stupnice by mohol byť dôvod, prečo úhory sú tak oveľa klzké na dotyk ako iné ryby.
Vybratie sliz vrstva zabije úhora. Mnoho komerčných rybárov posypeme soľou na ich ulovených úhorov, aby sa rýchlejšie odstrániť sliz a zabíjať ryby. Tiež, úhor krv je pomerne toxický. Hoci úhor je pochúťkou v mnohých kultúrach, mali by ste vždy uvariť najprv za účelom odstránenia toxického proteínu. [Zdroj: Animal Planet]
Keď už hovoríme o varení úhora, vedeli ste, že čerstvo zabil úhor bude pokračovať pre pohyb po určitú dobu? Vzhľadom k tomu, že jej slizký a kože, väčšina kuchári odporúčajú pribíjať hlavu mŕtveho úhor k tabuli, aby lúpanie a filet proces menej problematické. Alebo, ak máte pocit, zvlášť nie vražedný, môžete jednoducho ísť do svojej obľúbenej sushi reštaurácii a nechať ich pripraviť pre vás!
Ak sa chcete dozvedieť viac o slizkých úhorov a ďalšie ryby, pozrite sa na odkazy na ďalšia stránka.
Čo jedol Ježiš?
Leonardo DaVinci je " The Last Supper " je jedným z najviac študovaných obrazy všetkých čias. V posle
