Foto s láskavým dovolením amerického ministerstva EnergyBiofuels, ako je etanol vyrobený z kukurice a bionafty vyrobenej zo sójových bôbov, pomôže podporiť americkú poľnohospodárstva.
Bionafta nie je len catch-all výraz však. K dispozícii je tiež formálne, technické definície, ktorá je uznaná podľa normy ASTM International (známy skôr ako Americkej spoločnosti pre testovanie a materiály), organizácie zodpovednej za poskytovanie priemyselných štandardov. Podľa Národného Biodiesel Board (NBB), technická definícia bionafty je nasledujúci: stroje a palivo zložené z esterov mono-alkyl s dlhým reťazcom mastných kyselín odvodených z rastlinných olejov alebo živočíšnych tukov, určeného B100, a spĺňajúci požiadavky normy ASTM D 6751.
To znie trochu drsný, ale je to oveľa známejší, než si môže myslieť - narazíte na týchto mastných kyselín každý deň. Pozrieme sa na ne podrobnejšie v nasledujúcej kapitole.
Tuky a bionafty
Foto s láskavým dovolením National Biodiesel BoardSoybeans môže byť na bionaftu.
Súčasťou toho, čo robí bionafty tak príťažlivé a zaujímavé je, že môže byť vyrobené z mnohých prírodných zdrojov. Aj keď živočíšny tuk môže byť použitý, rastlinný olej je najväčším zdrojom bionafty. Pravdepodobne ste už používajú niektoré z nich v kuchyni. Vedci a inžinieri môžu použiť oleje zo známych plodín, ako je sója, repkové semeno, repka, palmu, bavlnený, slnečnice a arašidy na výrobu bionafty. Bionafta môže byť dokonca vyrobené z recyklovaného varné mastnoty!
Spoločným menovateľom zdieľaná všetkých zdrojov bionafty je, že všetky obsahujú tuk v určitej forme. Oleje sú len tuky, ktoré sú kvapalné pri izbovej teplote. Tieto tuky, alebo triacylglyceroly (niekedy nazývané triglyceridy) sú tvorené z uhlíka, vodíka a atómy kyslíka viazané k sebe a usporiadaných do určitého vzoru. Tieto triacylglyceroly sú celkom prevládajúci. Okrem rastlinných olejov pre domácnosť, sú tiež v bežných veciach, ako je maslo a masť. Možno ste videli počet triglyceridov uvedené, ak ste boli k lekárovi a mala nejaká krv prácu
Jeden spôsob, ako predstaviť tieto triacylglyceroly, je myslieť na imaní ". E. " Formovanie vertikálne chrbtica tejto E je molekula známa ako glycerol. Glycerol je obyčajná zložka použitá pri výrobe také veci ako mydlo, liečiv a kozmetiky. Pripojený k tomuto glycerolu chrbtici a tvoria horizontálne prvky E sú tri dlhé reťazce pozostávajúce z uhlíka, vodíka a kyslíka. Jedná sa o tzv mastné k
