Môžete použiť ciroku sirup nahradiť iné kvapalné sladidlá, ako med, melasa, javorový sirup, alebo dokonca biely cukor v receptoch, aj keď sama o sebe ciroku sirup je viac ako javorový sirup, než niektorý z týchto inými sladidlami. Trik na nahradenie ciroku sirupu za inými sladidlami je vedieť, čo pomer strán na použitie. Môžete nahradiť ciroku sirup miesto javorového sirupu alebo kukuričného sirupu v receptoch s použitím pomere jedna ku jednej, ale aj pre ostatných sladidlá, budete možno musieť upraviť svoj recept mierne. Národné Sladké Cirok Výrobcovia & Združenie procesory má praktický zoznam niektorých bežných sladidiel a pomery sa použije, keď ich budete chcieť nahradiť cirok sirupom.
cirok sirup je tiež je výživnejšie než niektorých iných rafinovaných sladidiel. Na rozdiel od stolného cukru, obsahuje železo, vápnik a draslík spolu s ďalšími stopových prvkov [Zdroj: Národná Sladké ciroku Výrobcovia & Procesory Association].
Boli sme varenie s ciroku sirupu stovky rokov, ale to, čo je naozaj urobil táto plodina úlovok na v posledných rokoch je jeho potenciál ako biopalivo nahradiť alebo doplniť ropné látky v našom dodávky paliva.
Vytváranie biopalivo z Sladké ciroku
Asi tretina z ciroku pestovaných v USA v roku 2011 bol spracovaný na etanol, asi 71.000.000 bušlov. [Zdroj: Schroeder, USDA]
Tradične , kukurica bol biopalivo plodina voľby, ale sladký cirok je oveľa viac univerzálna závod. Nielen, že je to veľmi tolerantné k suchu, ale ako Christopher DeMorro, riaditeľ mieste u čerpacích 2.0, alternatívne webu energie, poukazuje na to, " Čo je to naozaj zaujímavé, je to, že sladký cirok môžu byť pestované v širokej palete miernych a tropických . Oblasti " To všestrannosť a jej tolerancie sucho znamená, že poľnohospodári začínajú pestovať viac sladký cirok, zvlášť pre etanol a výrobu bionafty.
Sladké ciroku je na najlepšej ceste stať sa významným surovinou pre tvorbu etanolu. Poľnohospodári už rastú sladký cirok pre výrobu etanolu, ale spoločnosť Kansas Western Plains Energy LLC sa chystá masovej produkcii etanolu z pokročilých sladké ciroku do konca roka 2012 [Zdroj: Nich
