Prezrite si článok Čo sú to strava farbivo alergia? Aké sú alergie potravinárske farbivo?
Potravinárske farbivá sa pridávajú do mnohých potravinách meniť ich farbu. Zvážte Fruit Loops: Každý kus obilnín je iný odtieň. Rad ľudí má na nežiaduce účinky náter pridávané do potravín. V niektorých prípadoch, lekárska komunita sa odkazuje na tieto nežiaduce účinky, ako je alergia; v iných, oni sú považované za potravinová intolerancia. Napríklad štúdie uskutočnenej na University of Michigan zistili, že červenkasté sfarbenie s názvom košenila výpis alebo farbivo karmín - ktorý je vyrobený z cochineal chýb nájdených v Južnej Amerike a na Kanárskych ostrovoch - predstavuje život ohrozujúcu alergickú riziko anafylaktického šoku u niektorých ľudí. Toto riziko je vzácna, ako je to u väčšiny alergií. Toto sfarbenie sa bežne pridávajú do potravín, nápojov a kozmetiky.
V iných prípadoch, citlivosť na farbivá, ako žlté farbivo číslo 5 sa považuje za intolerancia potravy, aj keď účinky spojené s intoleranciou, sú veľmi blízko k tým, spojené s potravinové alergie. Ľudia s neznášanlivosťou pre žlté farbivá číslo 5 môže ocitnú lámanie v žihľavky, ktoré je zvyčajne reakcie spôsobené histamínu, že alergické reakcie vytvára. Ostatné potravinárske farbivá, ktoré sú známe, že spôsobujú alergické reakcie-ako sú modré 1, červená a žltá 40 6, podľa štúdie Centra pre vedu vo verejnom záujme.
Rozdiel medzi potravinovou alergiou a potravín neznášanlivosť je, že potravinová alergia je imunitný systém reakcie na proteín, ktorý vaše telo mylne ako nebezpečný, zatiaľ čo potravinová intolerancia je zažívací systém reakcie na potraviny, ktoré nemôže rozkladajú na toho či onoho dôvodu. V potravinové alergie, váš imunitný systém uvoľní tím chemikálií odraziť s alergénom, a bitka je to, čo ste identifikovať ako alergické príznaky. Alergie môžu byť spustené aj nepatrné množstvo látky, zatiaľ čo potravinová intolerancia je často súvisí s dávkovaním
Launch Video telo útočníci :. alergie a prachu Roztoče