Prehľadávať článok aké sú niektoré bezpečné potraviny jesť, ak máte arašidové alergie? Aké sú niektoré bezpečné potraviny jesť, ak máte arašidové alergie
Ak máte alergiou na arašidy, to znamená, že vaše telo nezachádza arašidové proteíny za to, čo oni sú :? úplnom bezpečí. Namiesto toho, váš imunitný systém identifikuje tieto proteíny ako nebezpečné útočníkmi, a keď budete jesť niečo s arašidy v tom, vaše telo uvoľňuje protilátku, ktorá sa nazýva imunoglobulín E, aby sa o to postarám. To protilátka potom uvoľňuje chemické látky, vrátane histamínu, zahnať alergén. V dôsledku toho trpíte alergické príznaky, ktoré sa môže pohybovať od nepríjemných až po život ohrozujúce. Lekári sa zhodujú, že najlepší spôsob, ako zabrániť tomu, aby alergiou na arašidy reakcie je, aby sa zabránilo arašidy a arašidové produkty. Takže čokoľvek bez arašidov je úplne bezpečný, ak nemáte žiadne iné potravinové alergie.
Trik je vedieť, ktoré potraviny obsahujú arašidy alebo arašidové produkty. Je zrejmé, že niečo s arašidový olej, arašidové maslo, arašidové múky alebo arašidy kusov je tabu. Niektoré potraviny majú arašidy v nich, aj keď možno si to neuvedomujete. Napríklad, mleté orechy, zmiešané orechy, marcipánu a typicky obsahujú arašidy. Africké, čínske a thajské potraviny sú notoricky známe, vrátane arašidy v receptoch. Podobne, mnoho pečivo obsahovať nejakú formu arašidy, tiež. Prekvapivo veľa omáčky majú arašidy alebo arašidové maslo v nich; že arašidové produkty pôsobí ako zahusťovadlá. Keď zoznam zložiek obsahuje hydrolyzovaný rastlinný proteín alebo hydrolyzovať rastlinné bielkoviny, je tu dobrá šanca, arašidy sa skrývajú tam taky.
Ďalšie otázkou, ktorou je dávať pozor, je krížovej kontaminácii. Niekedy, potraviny nie sú v skutočnosti obsahujú arašidy, ale stále môže mať stopy arašidov, pretože sú vyrobené v rovnakom zariadení. Takéto výrobky majú typicky varovanie na etikete hovorí, že sú vyrobené v továrni, ktorá spracováva tiež orechy, alebo že oni by mohli mať orechy v nich. Ďalším miestom, krížovej kontaminácii je problém, je na zmrzlinových salónov. Najbezpečnejšie potraviny pre ľudí s arašidovou alergiou, sú tie, ktoré robia sami, alebo tie, ktoré sú tvorené ľuďmi, ktorým veria
Launch Video telo útočníci :. Alergia a roztoče