. 3: Získať macerované
Ako by vaše babičky špagety omáčka recept nestačili stimul. Štúdie ukazujú, že riziko vzniku niektorých druhov rakoviny klesá, keď budete jesť 10 a viac polievkové lyžice týždeň paradajkovou omáčkou. Mnohí veria, že aktívna zložka je zodpovedný lykopén, karotenoid známy svojimi antioxidačnými účinkami. Všetky výrobky z paradajok obsahuje veľké množstvo lykopénu, ale je to skôr k dispozícii pre svoje telo, keď je varenie. A keď už sme pri tom, pridať nejaké kapustovité zeleniny ako brokolica do omáčky. Oni obsahujú chemické látky, ktoré zabraňujú rakovinu.
V teste olivových olejov, vedci zistili, antikarcinogénne vlastnosti mononenasýtených tukov. To by znamenalo, že olivový olej, bohatý na mononenasýtených mastných kyselín, je nielen srdce helper, ale tiež môže odradiť rakovinu. To vysvetľuje, prečo v porovnaní so Severoeurópania, juhoeurópanov, ktorých strava majú tendenciu k pretečeniu s olejom, majú nižší výskyt oboch srdcových ochorení a rakoviny.
Zelený čaj bolo preukázané, že najvyšší obsah polyfenolov , ktoré sú chemické látky, so silnými antioxidačnými vlastnosťami (predpokladá, že sú vyššie ako i vitamín C). Dávajú čaj svoju horkú príchuť. Vzhľadom k tomu, zelené čajové lístky sú mladí a neboli oxidované, zelený čaj má až o 40 percent polyfenolov, zatiaľ čo čierny čaj obsahuje len asi 10 percent. Ďalšia zaujímavá poznámka: Zelený čaj má jednu tretinu kofeínu čierneho čaju. Ešte lepšie, to bolo preukázané, čím sa získa rovnakú úroveň vzrušenia a pozornosti, ale u viac dokonca úrovniach než vzostupov a pádov spojených s ďalšími caffeinated nápojov. Len to nie piť mlieko s ním; kazeín v mlieku bolo preukázané, že inhibuje priaznivé účinky čaju.