Čo je zelenšia, plyn alebo elektrické varné?

> Spustiť video Ničitelia mýtov :. Voľné energie Green metódy varenia

Ak ste na trhu pre nové sporákom a chcete znížiť vaše jedlo-prep stopa, môžete zvážiť ten, ktorý pracuje pomocou indukcie. Indukčné vytvára teplo rýchlejšie magneticky zrýchľujúcim kovovými molekúl z ocele, liatiny a niektorých hrncov z nerezovej ocele. Akonáhle ste odstrániť hrniec z oka, kachle tiež ochladzuje oveľa rýchlejší [zdroj: Schaub]

Vzhľadom na to, že v súlade so týchto špecifických kovov, an prevody indukčné sporáky 90 percent svojho tepla do hrnca [zdroj .: McGee]. Na druhej strane, prechádza plynový horák len 35 až 40 percent svojho tepla na panvici nad ním, a elektrickým jeden dodáva 70 percent [zdroj: McGee]. Len pozor, že cenovka vám mohol odradiť. Indukčná varná doska jazdí medzi $ 700 a $ 1300 pre priemerného modelu [zdroj: indukčné varenie]. Štandardné plynové a elektrické modely pohybovať tesne nad $ 300 mm.

Pokiaľ ide o plytvanie energiou, ako budete variť mohli mať viac čo do činenia s tým, ako pec, ktorá ju dodáva. Napríklad, keď dvaja ľudia robia rovnaké jedlo, je možné, kto dvakrát využiť energiu Pritom [Zdroj: Cureton a Reed]. Prostý akt pokrývať hrniec s vodou prinesie ju k varu za polovičnú dobu to trvá odkryté [zdroj: McGee].

hrnce a panvice vyberiete tiež, aby sa rozdiel v čase varenia. Pre maximalizáciu prenosu tepla na elektrické sporáky, nájsť s rovným dnom panvice, ktoré robia plný kontakt s očami [zdroj: Cureton a Reed]. Pravidelne čistite lapače rámci vašich horákov, pretože lesklý povrch odráža teplo a skracuje dobu varenia. Tiež veľkosť záleží na sporáku av rúre. Len vytiahnuť holandské rúry a guláš hrnca pri príprave veľkého množstva potravín.

Ostatné kuchynské spotrebiče môžu znížiť náklady a energiu rovnako. V mikrovlnnej rúre je jeden z najlacnejších a najviac metódy varenia energeticky účinné, s použitím dve tretiny menej energie ako elektrické rúry [Zdroj: Cureton a Reed]. Ale pretože mikrovlny sú vhodnejšie pre ohriatie skôr než varenie, vyskúšať hriankovač rúra na pečenie malé jedlá.
Pre menšie jedla alebo dohrev, skúste sendvičovač alebo mikrovlnnou rúrou.
Medioimages /Photodisc /Getty Images

Pre ďalšie nápady na varenie a sústruženie váš dom do eko-útočisko, nájdete odkazy na ďalšej stránke.