Prezrite si článok Ako čistiť Pizza kameň ako čistiť Pizza kameň
A pizza kameň je pomerne ťažký, ploché misky používa pre pečenie pizza. Je to naozaj plochý kus kameniny, ktorá má všetky vlastnosti kameňa. Je to porézny charakter a má tepelné vlastnosti. Teplo oporné vlastnosti U Kamenného umožňujú absorbovať všetku vlhkosť z cesta, dávať pizza jeho chrumkavú kôrku. Je dôležité zachovať pizza kameň v dobrom stave a udržiavať ju v čistote. Musí sa ochladí v peci samotnej, aby sa zabránilo jeho praskanie v dôsledku náhlej zmeny teploty. Pizza chutí oveľa lepšie, ak je to pečené na pizza kameni, ale to sa môže rýchlo zmeniť v prípade, že kameň nie je čistý. Čistenie pizza kameň je ľahká práca ak viete, ako na to. Tu je návod, ako na čistenie pizza kameň.
- Nikdy nepoužívajte akúkoľvek formu mydla na pizza kameň. Kameň bude absorbovať vôňu mydla a ďalšie pizzu pečiete na nej bude mať mydlovou chuť.
- Položte pizza kameň na hornom stojane rúry a zatvorte dvierka.
- Rozohrejte rúru na 500 stupňov Fahrenheita (260 stupňov Celzia). Tvrdí, že teplo po dobu jednej hodiny. Tým je zaistené, že kameň je úplne zahreje pred zahájením cyklu automatického čistenia rúry.
- Dbajte na kameň cez sklo okna na dverách rúry. Ak nie je žiadny okenné sklo, otvorte dvierka ju pozorovať. Uvidíte bubliny tvarovanie a praskanie. To je tuk uväznení v poréznym kameni.
- Štart automatického čistenia cyklus rúry, keď je bublajúce bola zastavená. Veľmi znečistené kamene môžu produkovať veľké množstvo dymu.
- Počkajte rúry vychladne, keď je cyklus ukončený. Keď rúra vychladne, odstráňte pizza kameň a utrite ju suchou handričkou. [Zdroj: Home Furnish, The Kitchen]