Toto je tiež dobrý čas spomenúť niektoré stratégie pre riadenie strany. Ak máte obmedzený mikrovlnná rúra, chladnička, mraznička alebo pec vesmíru - a kto nemá. - O tom, že si hostia precook a priniesť kuchyne v teplejšie alebo chladnejšie pomôže vyhnúť úzkych miest na veľký deň |
A týždeň alebo dva pred potluck, dostať späť do kontaktu s hosťami sa pripomenutie. Vždy, bude tam niekoľko zmien, ale to je v poriadku. Niekto, kto mal v pláne na tom, torty, môže stratili nutkanie alebo podľahli obávaný časového krízy. Môžete prispôsobiť sa akejkoľvek zmeny, ktoré poznáte o, takže sa uistite, aby ste boli informovaní.
Do vašej strany
Ako hostiteľ, vašou úlohou je vytvoriť atmosféru a uistite sa, že všetko prebieha hladko. Môžete tiež zvážiť varenie hlavné jedlo sami. Preprava a šunka, morčacie, tofurkey, jahňacie stehno alebo turducken môže byť problém. Pri manipulácii je mäso misky sami, budete tiež vedieť, že je to varené na teplotu, a že tam bude stačiť každému.
Existujú nejaké iné hostiteľské povinnosti, ktoré by nemali uniknúť vašej pozornosti. Uistite sa, že máte dostatočné posedenie a riadu. Už ďalší porcie kúsky po ruke v prípade, že ich budete potrebovať. Vytvoriť jasnú cestu okolo priestoru, aby sa pohyb jednoduchšie pre každého. To zahŕňa robiť miesto pre ľudí, aby svoje kabáty, štádiu ich riad a umiestniť žiadne ďalšie kontajnery, že som so sebou priniesli. Ak máte v pláne na poskytovanie všetci sa zvyšky, budete tiež potrebovať nejaké ďalšie kontajnery a priestor, v ktorom sa vykonať trochu last minute mágiu.
potluck večera môže byť potešením okolo sviatkov. Oni nám dať príležitosť zdieľať čas a kvantum dobré jedlo s priateľmi a príbuznými spôsobom, ktorý nie je zaťažovaný nejakú jednu osobu alebo rodinu. A pretože väčšina z tvrdej práce je pri plánovaní, veľký deň môže byť prekvapivo relaxačné a príjemné pre každého.
Vedeli ste?
USDA zmenil pokyny na prípravu hydiny. Odborníci zistili, že varenie hydiny na minimálnu teplotu 165 stupňov Fahrenheita (73.89 stupňov Celzia) úspešne zabiť škodlivé baktérie. Skontrolujte teplotu vtáka v najhrubší časti stehna, od kosti, na doneness [Zdroj: USDA].
Launch Video Dan Ho: Holiday strany
[1] [2]