Zloženie
1-1 /2 šálky mlieka, 2 lyžice skrátiť tak 3 až 4 šálky hladkej múky, 2 lyžice cukru rozdeliť 1 balenie sušených kvasníc 2 lyžičky trela šalvia 1 lyžička soli 1 lyžica olivového oleja (voliteľne) Príprava:
Kombinovať 2 šálky múku, cukor, kvasnice, šalvia a soľ do veľkej misy. Pridajte mlieko zmesi; porazil intenzívne 2 minúty. Pridajte zvyšné múku, 1/4 šálky v čase, kým sa cesto začne odtiahnuť zo stien misy
Otočte cesto na pomúčenú dosku .; mierne vyrovnať. Miesenie sa 10 minút, alebo kým cesto je hladké a pružné, pridanie múku, ak je to nutné, aby sa zabránilo zlepeniu.
Tvar cesto do lopty. Vo veľkých olejom vymastenej misy; otočte cesto nad jednou na povrchu oleja. Obal s uterákom; Nechajte kysnúť na teplom mieste 1 hodinu alebo kým sa zdvojnásobil vo veľkom. Grease 13x9-palcový panva; dajte bokom.
Otočte cesto na olejom vymastenej povrch. Rozdeľte na 24 rovnakých kúskov. Forma každého kusu do lopty. Umiestnite rovnomerne rozložené do pripravenej nádoby. Obal s uterákom; Nechajte kysnúť 45 minút
Predhrejte rúru na 375 ° C, f .. Pečieme 15 až 20 minút, alebo dozlatista. Okamžite odstráňte chlieb z panvice a vychladnúť na mriežke. Brush vrcholky roliach s olivovým olejom pre mäkké lesklé topy
Tento recept sa objaví v :. Valce Žemle