3-1 /2 šálky hladkej múky 3/4 šálky kryštálového cukru 1/2 lyžičky soli 1/2 šálky (1 tyč) maslo, chladené 8 lyžíc skrátenie 1 šálka cmar 1 šálka sekané mäso 1/4 šálky práškového cukru (voliteľne) Príprava:
Rezané masla na 1-palcové kusy. Pridajte maslo a skrátenie na zmes múky. Cut sa pečivo mixér alebo 2 nožmi, kým zmes podobá hrubé omrvinky. Mrholenie cmar cez vrchol; hodiť len do zmesi prichádza spolu tvoriť loptu
Otočte cesto na ľahko pomúčenú dosku .; zložiť na polovicu a vyrovnajte na asi 1/2 palca tučný. Hniesť asi osemkrát. Cesto rozdeľte na dve polovice; stlačte každú polovicu do 1 polovica palca tučný disk. Zabaliť do plastovej fólie a chladom najmenej 30 minút
Predhrejte rúru na 350 ° C a, f .. Ľahko namažte cookie listov; zrušil. Nechajte cesto odpočinúť pri izbovej teplote 10 minút. Roll 1 cesto disk do 18x12-palcové obdĺžnik na ľahko pomúčenú dosku. Nakrájajte na 24 (3-palce) štvorcov. Umiestnite hromadenie 1/2 lyžičky mleté mäso v stredu každého štvorca. Preložte protiľahlé rohy každý asi 2/3 z cesty cez náplň, prekrývajúce sa cesto rohy.
Place 2 palce od seba na pripravené cookie listov. Opakovať sa zostávajúce cesto.
Pečieme 20 minút, alebo kým ľahko opečené. Odstrániť cookies pre rošty; vychladnúť úplne. Posypeme pečivo ľahko práškovým cukrom, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Maslo a cukor