Mini Lemon Sendvičové Cookies

INGREDIENTS
2 šálky hladkej múky 1-1 /4 šálky (2-1 /2 palice) maslo, mäkčené, delená 1/3 šálky smotany na šľahanie, 1/2 šálky kryštálového cukru, rozdelený 1 lyžička citrónovej kôry 1/8 lyžičky citrónovej extrakt 3/4 šálky práškového cukru 1 až 3 čajové lyžičky citrónovej šťavy 1 lyžička vanilkovej potravinárske farbivo (voliteľné) Príprava:

pre súbory cookie, kombinujú múky, 1 šálka Maslo zo smotany, 1/4 šálky kryštálový cukor, citrónovú kôru a citrónovou extrakt, vo veľkej mise. Porazil s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti 2 až 3 minúty, alebo kým dobre prelínajú. Rozdeľte cesto na tretiny. Zabaľte každú porciu v voskovaný papier; . Chladom, kým firma
Predhrejte rúru na 375 ° F. Umiestnite zostávajúce 1/4 šálky kryštálového cukru v plytkej miske. Roll každú časť cesta na hrúbku 1/8 palca na dobre pomúčenú povrch. Vystrihnite cesta s 1-1 /2-inch koleso cookie rezačky. Ponorte obe strany každej cookie v cukre. Umiestnite 1 palec od seba na nenamazaný cookie listov; Pierce niekoľkokrát vidličkou.
Pečieme 6 až 9 minút, alebo kým cookies sú ľahko nafúkol, ale nie hnedé. Cool 1 minúta cookie listov; vyjdite na rošty úplne vychladnúť.
pre plnenie, kombinovať práškový cukor, zvyšné 1/4 šálky masla, citrónovú šťavu a vanilky v stredne veľkej miske. Porazil 1 až 2 minút, alebo do hladka. Odtieň sa potravinárske farbivo, ak je to žiaduce. Šírenie 1/2 čajovej lyžičky vyplňovaní každý na spodky polovici sušienok; . Top s zostávajúcimi cookie
Tento recept sa objaví v: Ovocie