morky , kačice, sliepky NEMRZNÚCA voda kóšer soľ Montreal PRÍPRAVA kuracie korenie KORENÍN cesnak korenie :
Slanom náleve kura &morčacie po dobu 3 hodín . Srsť kačica s korením .
Šírenie silnou vrstvou pchať celom Turecku . Stack na kačicu s tenkou vrstvou čerešňového plnkou .
Potom vrstviť kurča s think - vrstvou kukuričného plnkou .
Šiť moriaka spolu s mäsiarom povrázku a ihly . . Dochutíme rub
dymu pri 225 stupňoch po dobu 3-4 hodín, kým vnútorná teplota je 165-170
Tento recept sa objaví :. Letné