Odhaľovanie a predchádzanie podvodom Wine
Jim EĽRO dozvedel o jadrový fyzik vo Francúzsku, ktorý môže byť kľúčom k odhaleniu skutočnej veku vína vnútri fľaše Jefferson. Fyzik, Philippe Hubert, je odborník v datovania objektov detekcie hladiny cézia 137, rádioaktívny izotop prvku, ktorý neexistoval pred výbuchom prvej atómovej bomby nad Hirošimu a Nagasaki v roku 1945. Ak sa fľaše Jefferson sú rovnako staré ako Rodenstock tvrdili, že sa hrozno použité na výrobu vína by nemal obsahovať žiadne cézia-137. Hubert použil túto metódu na pravú mieru niekoľko ďalších údajne starých vín [zdroj: Keefe].
Koch, aj keď, cézium-137 nebol dymiace zbraň. Test ukázal žiadne rádioaktívne prvky, čo znamená, že víno bolo vyrobené pred 1945, ale 160 rokov pred rokom 1945? Vrah vodítko sa ukázalo byť na fľaši, nie v nej. Poradenstvo skla a nástrojov odborníkov, EĽRO k záveru, že leptanie " Th.J " na fľašiach by boli len vykonať vrtáky moderné zubárskeho, nie medi kolesá z 18. storočia [zdroj: Keefe]. Koch žaloval Rodenstock, ale nemecký občan tvrdil imunitu pred stíhanie USA a naďalej zbierať a predávať víno od roku 2014.
High-profil podvodníci nie sú jedinými víno podvodníci v na hru. Knockoff oblečenie v Číne sa predávajú prípady falšovaných produktov pravdepodobne od high-end Kalifornia vinárstva, a légie menších podvodníkov zaplavujú aukčnej obvod s falzifikáty. Jeden expert víno, sa domnieva, že 80 percent z pre-1980 Burgundies predaný v aukcii sú falzifikáty [zdroj: Steinberger].
Ak chcete chrániť svoje investície a upokojiť nervozity kupujúcich, niektoré vinárstvo investujú do technológií, ktoré overuje ich fliaš. Spoločnosť s názvom Prooftag predáva produkt, ktorý vytvára jeden-z-za-druhu " bublinu pečať " - Ako odtlačok prsta - na hrdle fľaše [zdroj: Gannon]. Bublina vzor, spolu s čitateľného kódu QR, sleduje fľašu späť na vinárstvo. Ďalšia spoločnosť, Applied Sciences DNA, môžete vložiť neviditeľné a šifrované DNA tagov do etikety vína. Informácie o DNA nemôže byť kopírovaný, alebo dokonca detekovaný falšovateľmi [zdroj: ADNAS]
Ďalej, štítok Kalifornia Opus One investovala do kapsule odolné voči falšovaniu, ktoré menia farbu akonáhle fľaša bola otvorená .. K dispozícii je tiež čip na zadnej etikete, ktoré možno skenovať pomocou smartfónu, aby informácie o víne, ako aj jeho presnú polohu. [zdroj: Stephens].
Ale všetky tieto nové technológie nie je
