Prehľadávať článku Ako oveľa robí ekologické náklady jedlo a prečo? Ako oveľa robí ekologické náklady jedlo a prečo?
Chystáte ekologické na trhu dostali veľa tlače v posledných rokoch. Ak chcete pomôcť vytvoriť štandard a zabezpečiť, že " organické " potraviny sú to, čo oni tvrdia, že sa americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) bol poverený presadzovanie pravidlá a zásady zavedené Production zákonom o bio potraviny (OFPA) z 1990. OFPA založená osobitných minimálnych noriem pre potraviny predávané ako ekologické.
USA certifikované organické výrobky nesú koleso, zelená a biela, USDA Certified tesnenie. Je vidieť na obale výrobku, alebo v prípade čerstvých produktov, na neďalekých marketingové materiály tesnenia. Aby bolo možné prenášať USDA Certified pečať na ich tovar, poľnohospodári a dovozcovia musia predložiť pravidelným kontrolám, viesť presné záznamy a plniť rad ďalších prísnych noriem.
Napríklad, nemôžu používať syntetické látky v Výroba z ich kultúrach, pokiaľ tieto látky boli vyhodnotené, schválené a pridal do zoznamu národných bio program štandardov (NOP). Nemôžu zasadiť organické plodiny na pôde, ktorá bola ošetrená látkami zakázaných NOP do troch rokov pred prechádza na ekologické výrobné praxe. Hospodárske zvieratá musia byť kŕmené iba bio zrná, taky. Existuje celý rad štandardov, a oni sú neustále aktualizované, a preskúmaná skupinou odborníkov z priemyslu, kolektívne známy ako Národná Ekologické štandardy (NOSB). NOSB udržuje minister poľnohospodárstva poučení o veciach týkajúcich sa ekologickej produkcie.
Pre malé ekologických poľnohospodárov, ktorí generujú menej ako $ 5,000 v ročnom predaji, sú normy menej prísne ako u väčších výrobcov. Výsledok pre všetky ekologické producentov, aj keď je ešte recordkeeping a dohľad. Ak je to všetko znie časovo náročné a nákladné, môže byť. Extra čas a byrokracie prispieva k nákladom na ekologicky produkovaných potravín, ale tiež pomáha, aby sa uistili, že potraviny predávať ako ekologické sú presne uvádzané na trh.
Biopotraviny sú drahšie ako hmotnosť produkovaných potravín, ale o koľko viac drahé sa môžu líšiť od obdobia k obdobiu, a región od regiónu. USDA odhaduje, že ekologicky vyprodukované potraviny stať kdekoľvek 10 až 30 percent viac než konvenčne masovo vyrábaný potravín. Existuje celý rad dôvodov pre to mimo vládne intervencie. Vzhľadom k tomu, biopotravín sa zvyčajne vyrába v
[1] 