Prehľadávať článok osmóza osmózy
osmóza, spontánna tok kvapalnej alebo plynnej látky cez polopriepustnou membránou. Semipermeabilnou membránou, je materiál, ktorého prostredníctvom iba certains druhy molekúl môže ľahko prejsť. Pergamen, ktorý umožňuje molekuly vody prejsť skrz neho, ale účinne blokuje priechod molekúl cukru obsiahnuté vo vode, je príkladom semipermeabilnou membránou.
V situácii, najčastejšie vyskytujú, semipermeabilnou membrána oddeľuje jednu kvapalinu roztok od druhého. Smer prúdenia je určený zložením dvoch roztokov. Vo väčšine prípadov dochádza k prúdeniu v oboch smeroch, tým vyšší prietok je od menej koncentrovaného roztoku na viac koncentrovaného roztoku. Množstva prietoku, ktorá sa vyskytuje je určené povahou membrány.
osmóza je mimoriadne dôležité vo všetkých procesoch, v ktorých voda sa pohybuje do a von z buniek, pretože všetky živé bunkové membrány sú semipermeabilnou. Osmóza udržuje množstvo vody vo všetkých bunkách živočícha alebo rastliny sa približne rovná a pomáha zabrániť určitým bunkám pred vysychaním. Voda je čerpaná z pôdy do koreňov rastlín osmózou. Keď je zabezpečené dostatočné zásobovanie vodou, osmóza pomáha predchádzať vädnutie rastlín, ktoré je spôsobené stratou vody.
Účinok osmózy v koreni je znázornené na priloženom obrázku. Diera, jeden palec (2,5 cm) hĺbky, je rozdelená do hornej časti mrkvy a takmer naplnená koncentrovaným roztokom cukru a vody. Mrkva sa potom umiestni v pohári vody s hornou pol palca (1,3 cm) nad povrchom. Počas niekoľkých hodín, bude voda zo skla sa vtiahnuť do otvoru osmózou. Hladina roztoku v otvore sa zvýši až do pretečenia riešení.
Osmotický Apparatus
Pohyb látok podieľajúcich sa na osmóze je znázornené na obrázku princíp osmózy. Medzi oboma polovicami U-trubica je semipermeabilnou membrána, ako je napríklad kus zvierat mechúra, pergamen, alebo celofán. Rameno A obsahuje roztok cukru a vody, a rameno B obsahuje čistú vodu. Molekuly vody na oboch stranách membrány narazí na membránu a prejsť. (Membrána je priepustný pre vodu.) Molekuly cukru tiež narazí na membránu, ale, pretože zloženie membrány, len niekoľko (tých cestujúcich na veľmi vysokou rýchlosťou) prechádzajú. (Membrána je nepriepustná pre cukor.)
Ďalšie molekuly vody dotknúť membrány na strane v kontakte s čistou vodou (strana B), než na strane, ktorá je v styku s oboma cukru a vody (strana A). Viac vody sa pohybuje od strany B, strany čistou vodou, na stranu, n
[1] 