Prehľadávať článok Stanford Moore Stanford Moore
Moore, Stanford (1913 - 1982) bol americký biochemik, ktorý rozdelil 1972 Nobelovu cenu za chémiu s americkou vedec William Howard Stein za ich priekopnícky výskum do Štruktúra a chémie proteínov. Podiel výhry bola tiež udelená americký vedec Christian Boehmer Anfinsen pre nesúvisiaceho prácu.
Moore sa narodil v Chicagu a vyrástol v Nashville. Absolvoval summa cum laude v roku 1935 z Vanderbilt University, Nashville, s BA titul v chémii. On získal štipendium na University of Wisconsin, a v roku 1938 získal titul Ph.D. titul v odbore organickej chémie tam. V roku 1939, Moore pridal sa k personálu Rockefeller ústavu pre lekársky výskum (teraz Rockefeller University) v New Yorku, a stal sa profesorom tam v roku 1952.
Počas druhej svetovej vojny (1939-1945), pôsobil ako správny dôstojník pre akademické a priemyselné chemické projekty, ktoré spravujú Úradom vedeckého výskumu rozvoj (osrdí). Študoval účinky chemických vojnových agentov. V roku 1945, bol pridelený k operačný výskum časti ozbrojených síl USA v Tichom oceáne oblasť, Hawaii.
Po vojne Moore vrátil do Rockefellerovho ústavu a obnovenú výskumnú spoluprácu so Stein. Ich výskum zameraný na vzťah medzi chemickej štruktúre proteínov, ktoré sa skladajú z reťazcov aminokyselín, a ich biologickou účinnosťou. Moore používa chromatografie, techniku, ktorá oddeľuje látky v zmesi chemických látok, pre analýzu štruktúry aminokyseliny, peptidy, a enzymeribonuclease, látku, ktorá prekonáva ribonukleovej kyseliny (RNA) do molekúl iných aminokyselín. Pre túto prácu, Moore a Stein bola udelená Nobelova cena. Objavy Moorovho ovplyvnil výskum v neurochemie a štúdie o takých chorôb ako je kosáčikovitá anémia. Vedci neskôr objavil prítomnosť ribonukleáze takmer vo všetkých ľudských bunkách, čo je rozhodujúcim faktorom rakoviny a malária výskumu.