Prehľadávať článok Stephen Moulton Babcock Stephen Moulton Babcock
Babcock , Stephen Moulton ( 1843 až 1931 ) , Spojených štátov poľnohospodárstva chemik . On predstavil test Babcock pre tuku v roku 1890. Pravdepodobne jeho najväčší prínos bol v oblasti výživy; z pokusov kŕmenie kráv , objavil nutričné hodnoty rôznych kanálov, a položila základy pre neskoršie objavenie vitamínov .
Babcock sa narodil v Bridgewater , New York . Študoval chémiu na Tufts , Cornell a Göttingen , Nemecko . Potom, čo slúžil ako inštruktor chémie u Cornella , pôsobil na poľnohospodárske pokusné stanice v Ženeve , New Yorku . Od roku 1887 do roku 1913 bol profesorom poľnohospodárskej chémie na University of Wisconsin .