V roku 1926, Hevesy stal profesorom fyzikálnej chémie na univerzite v nemeckom Freiburgu. Tam sa vyvinul metódu použitia röntgenového žiarenia pre analýzu minerály. V roku 1930 sa stal odborným asistentom na Cornell University v Ithaca, New Yorku. V roku 1934 sa presťahoval do Dánska a pracoval v Ústave pre teoretickú fyziku v Kodani, kde to, čo ako prvý vedec na použitie na umelo vyrobené izotopov ako sledovací plyn.
Po nacisti prevzali vládu Dánska v 1.943 Hevesy presťahoval do Švédska. On sa stal profesorom na univerzite v Štokholme Výskumného ústavu organickej chémie a pokračoval vo výskume Tracers. On sa stal švédskym občanom v roku 1945.
Hevesy písal mnoho papiere a časopisecké články na krvný chémiu, metabolizmu železa a účinky žiarenia v biochémii. Mnoho z týchto boli neskôr vo dvojzväzkový knihe dobrodružstvo v rádioizotopov pre výskum (1962) okrem Nobelovej ceny, vyhral v roku 1958 Hevesy Atoms for Peace Award.