Najprv študoval na jednoduché cukry zvané mono-sacharidy, ktoré sa skladajú iba z jedného sacharidu. Medzi najdôležitejšie z týchto monosacharidov je glukóza, mierne sladký cukru v krvi. V roku 1926, Haworth určuje chemický vzorec pre glukózy. Reprezentoval štruktúry v trojrozmernom modeli, teraz známy ako vzorec alebo Haworth Haworth projekcie.
Haworth budúci študoval disacharidy, jednoduchých cukrov, ktoré sa skladajú z dvoch sacharidov. Určil chemické vzorce sacharózy alebo stolný cukor a laktóza, cukor nájdený v kravskom mlieku. Haworth vysvetlil svoje zistenia v knihe Ústava cukrov, publikoval v roku 1929.
V roku 1932, maďarský fyzik Albert Szent-Györgyi objavil látku do pomarančového džúsu a pomenoval ho kyselina hexuronové. Haworth určoval molekulárnej štruktúry látky a premenoval látku kyselinu askorbovú, čo znamená "kyselina antiscurvy," pretože to bolo známe zabrániť alebo liečiť skorbut choroby. Táto látka je tiež známy dnes ako vitamín C. V roku 1933, Haworth viedol tím vedcov, ktorý syntetizovaných kyselina askorbová, to znamená, že reprodukovaných ju v laboratóriu z chemikálií. Bolo to prvýkrát, kedy vitamín bolo vyrobené synteticky.
úspechy Haworth v jeho štúdiách sacharidov a vitamínu C vyslúžil podiel na Nobelovu cenu v chémii v roku 1937. Švajčiarsky chemik Paul Karrer tiež bola daná podiel cenu za jeho výskum karotenoidy, Flavin a vitamínov A a B2.
Haworth tiež získal rad ďalších ocenení a vyznamenaní. V roku 1928 bol zvolený do Kráľovskej spoločnosti, vedúci vedecké organizácie v Spojenom kráľovstve. On bol knighted v neskorej 1940. Haworth zomrel na infarkt na jeho 67. narodeniny, 19. marca 1950, vo svojom dome v Birminghame. 
[1] [2]