4 Vízia ako technológie a inovácie nakŕmi Planet
agronómov, ekológov a ekonómov po celom svete dohadovali, ako sa všetci živí na to roky a roky. Je zrejmé, že sme ešte nenašli perfektné riešenie, ale existuje veľa nápadov, tam, že majú potenciál aspoň urobiť dieru.
Na ďalšej stránke, dozvedieť sa o molekulárnej gastronómie a objavte vzrušujúce nové spôsoby, ako veda môže nakŕmiť planétu
1 :. molekulárna gastronómia
Molekulárna Gastronom Kuchári v Moto reštaurácie majú niektoré z najviac vzrušujúcich spôsobov, ako uviesť do praxe, že veda môže priniesť umenie nakŕmení ľudí na úplne novú úroveň , Použitie dehydrátor, kvapalný dusík a iné neobvyklé triky - hoci žiadne hranie s DNA potraviny; sú kuchári pred vedcami a nie sú (zatiaľ) presvedčil genetickou modifikáciou - urobili veci ako vytvoriť " spálil tuniaka bedrá " z melóna. Vzhľadom k ubúdajúce zásoby rýb na celom svete, hľadanie kreatívnych alternatív sa javí ako dôležitý krok, a to buď na odstaviť ľudí z drahých obmedzeným zásobám, alebo kŕmiť ľudí, akonáhle budú tieto zásoby preč
2 :. "Zázrak ovocie"
Moto Kuchári tiež použiť " zázrak ovocie, " ktorý oni veria môžu byť kľúčom k decentralizácii dodávky potravín a sústruženie viac rastlín - buriny. -, ktoré nás obklopujú už na jedlú nutričné potravy
Na ďalšej stránke sa dozvedeli o poľnohospodárstve a poľnohospodárskej trendy.
3: Farma v batohu
Nápady sú klíčenia von reflektora, taky. V Afrike, kde niektorí z najväčších potrebu väčšej a kvalitnejšie potraviny šíri na veľké vzdialenosti, často suché oblasti, A " farma-in-a-batoh " začal vziať držanie, rovnako ako " výborný zeleninová záhradka " - Ktoré sú obaja all-in-one balíčky, ktoré sa hodia všetko, čo človek potrebuje k rastu zdravých a rozmanitých potravín do jednom praktickom balení.
Špeciálne ako zmena klímy začína ovplyvňovať a meniť poľnohospodárske trendy v už-semi-púštne podnebie (a ako svetová populácia rastie), triky pre pestovanie viac jedla, pričom spotrebujú menej vody bude stále viac DÔLEŽITÉ a to je presne to, čo super zeleninová záhradka, napríklad, robí. V priestore 60 metrov štvorcových, vyvážená strava môže byť pestované (celoročne), pre rodinu 10, za použitia 80 percent menej vody a oveľa menej ľudskej práce -, ktoré uvoľní čas sledovať iné práce alebo do školy štúdií, ktorá bude mať zásadný význam v d
[1] 