Našťastie existuje alternatíva k továrenské farmy systému, ktorý ohrozuje naše zdravie a naše životné prostredie. Udržateľné poľnohospodárstvo nie je nič nové. Jeho metódy boli cvičil, aj keď nie je úplne známy, po tisícročia. Na ďalšej stránke budeme diskutovať ciele trvalo udržateľného poľnohospodárstva a ako môžu slúžiť ako návod na použitie pre upevnenie zlomenú potravinového systému.
Ciele udržateľného poľnohospodárstva
Definícia udržateľného poľnohospodárstva je ťažké pripevniť. Je to ako filozofia a súbor konkrétnych poľnohospodárskych postupov. Aj keď cvičil svedomitú a prosperujúce poľnohospodárov od prvého dňa, termín udržateľné poľnohospodárstvo nevstúpil do širokého použitia až 1980. V roku 1990 poľnohospodársky zákon, kongres navrhol definíciu udržateľného poľnohospodárstva ako " integrovaný systém rastlinných a živočíšnych praktík " že práca smerom k nasledujúcej zastrešujúcich cieľov:
V prípade, že je jediný základným cieľom v oblasti trvalo udržateľného poľnohospodárstva, to je pracovať s prírodnými procesmi, skôr ako proti nim [zdroj : McRae]. Použime úrodnosti pôdy ako príklad: V prírode sa pôda sa privádza pomalým rozkladom organickej hmoty vo forme mŕtvych rastlín, mŕtve zvieratá a živočíšnych trusu. Prírodné pôdy sú tiež domov pre široké rozmanitosti rastlín, ktorý sa vyvinul prirodzenú odolnosť voči bežným chorobám a škodcom. Prirodzene úrodná pôda je tiež bohatý na užitočný hmyz a mikrobiálneho života, ktoré odpudzujú škodcov a živín cyklu späť do krajiny.
Udržateľné poľnohospodárstvo nežiada poľnohospodárov, aby ich polia voľne behať, ale jednoducho poučiť sa z prírody vrece trikov. Napríklad poľnohospodári môžu zvýšiť obsah organickej hmoty z ich pôdy - a tým zlepšujú štruktúru pôdy a zadržiavanie vody kapacitu - od orbe v komposte každý pád. V rozmanité a dobre plánovanej poľnohospodárskeho prevádzky, môžu vlastné kravy a kone na farme poskytujú dostatočnú hnoj pre kompostovanie. Poľnohospodári môžu tiež napodobniť prírodu výsadbou
