Malé banány smerovať nadol na prvý, ale rozvíjať smerom od stonky, a nakoniec rastú nahor. Zväzky vidieť visí v obchodoch, sú hore nohami.
Z Plantation na domovskú
Vývoj banánové plantáže, je náročná úloha. Po podrast je vymazaný a odvodňovacie priekopy vykopal, bity sú zasadené. Keď sa partia banány zberané, kmeň je znížiť a nechá sa úpadku, čím živín späť do pôdy. Pre dobrý rast, banány potrebujú úrodnú pôdu, dostatok vody a teplé počasie. Sú ľahko zničené nízkych teplôt alebo rôznymi chorobami. Vzhľadom k tomu, linka je pomerne slabá (to je 85 percent vody), silný vietor niekedy vyhodiť nadol všetky rastliny v plantáži. Usiluje sa vyvíjať hybridné odrody, ktoré sú k chorobe a vetru odolná.
Banány sú rezané, zatiaľ čo oni sú stále zelené, 13 až 15 mesiacov po tom, čo je bit vysadené. Najmenej zrelé banány sú vybrané pre prepravu na dlhé vzdialenosti. Nastrihané banány sú všeobecne nesené vozíka nakladacích rámp, potom sa po železnici do klimatizovanými loďami. Z prijímacieho porty banány sú zaslané veľkoobchodníkmi, ktorí dozrievajú do osobitných miestností pred ich doručenie do obchodov s potravinami.
Ako banán zreje, to zmení farbu zo zelenej na žltú, a potom sa vyvíja hnedé škvrny, a nakoniec sčernie a stáva sa nepožívateľný. Ak boli zakúpené green, mal by byť ovocie dozrievania pri teplote asi 70 ° F (21 ° C). Zelená hrotom banány by mal byť varené pred tým, než sa jej. All-žltá jeden môže byť varené alebo surova. Hnedý-škvrnitý ovocia by mali byť surova.
História banánov
banány pochádza z juhovýchodnej Ázie. Z Indie a Barmy ich kultivácie rozšírila smerom na západ, a oni boli známi v Asýrii od 1100 pnl Arabi priviedol do Egypta 650 nl V 15. storočia, ktoré boli prinesené na Kanárske ostrovy, a v 16., do Západnej Indie. V 19. storočí, moderné metódy riadenia plantáže a rýchle dodávky boli vyvinuté Spojených štátov podnikatelia, robiť možný celoročnú zásobu ovocia.
Banán patrí do rodiny Musaceae, ktorý zahŕňa dva rody. Väčšina druhov spoločného banánu sú odrody alebo kultiv
