Anise

aníz , ročné bylina petržlen rodiny . Anise sa pestuje v Európe , Ázii a Južnej Ameriky . To je prirodzené, aby v oblasti Stredomoria , a bol používaný ako aromatické byliny u starých Židom , Grékmi a Rimanmi . Rastlina rastie do maximálnej výšky dvoch stôp ( 60 cm ) , a jej malé žlto - biele kvety kvitnú vo voľných klastrov . Anízu ( ktoré sú v skutočnosti plody ) majú korenistú vôňu a používajú na ochutenie v pečiva, chleba a cukroviniek . Aníz olej, ktorý sa získava zo semien , je používaný ako príchuť v liekom a likérov a arómu v parfumoch . Olej je tiež používaný ako liek , ktorý zmierňuje tlak plynu v žalúdku a iných častí zažívacieho traktu . Anisette ( a sladký , zvyčajne bezfarebný , likér ) , je ochutený anízu olejom .

Aníz je Pimpinella anisum z petržlenu rodiny , Umbelliferae .
Aníz je jednoročná bylina , ktorá vyrába sladkého drievka príchuťou semená .