asafoetida
asafoetida , alebo Asafoetida , guma živice získaná z koreňov vytrvalých bylín niekoľkých pôvodom z Iránu a Afganistanu . Živica sa oddelí rezaním vrcholky hrubé , mäsité korene týchto rastlín . To sa hromadia na povrchu rezu koreňov . Asafoetida je používaný ako dochucovanie v niektorých oblastiach Stredného východu . To je tiež používaný v lekárstve ako proti kŕčom .
asafoetida sa získava z niekoľkých členov rodu Ferula , najmä F.foetida a F. narthex . Rastliny patria do rodiny petržlen, Umbelliferae .