Pea
Pea, je strukovina s malé, okrúhle, jedlých semien. Semená, tzv hrách, sú hradené v tvare polmesiaca struky, ktoré tiež môžu byť jedlé. Niekoľko druhov rastlín hrachu sa pestujú pre jedlo. Tento článok sa zaoberá najdôležitejšie typu záhrady, alebo zelená, hráškom a podobách.
Na záhrade Hrach je štíhly stonkou viniča s pármi oválnych letákov, veľké stipules (prídavky na listových základniach ), a malé biele kvety alebo purpurovo. Hrášok sú zvyčajne o jednu štvrtinu palca (6 mm) v priemere. Môžu byť zelené, šedavej, alebo krémovej farby, a pokrčiť alebo hladké. Rada 5 až 10 hrachu sa nachádza vo vnútri každého modulu. Typickými struky sú opuchnuté a tenkou škrupinou. V cukru hrachu odrody, však, struky sú ploché a mäsité.
Rastlina šplhá pomocou špirálovito stočený, threadlike orgánov, zvaných chápadlá, ktoré rastú od špičiek rapíky. Typickými hrášok révy sú tri až šesť stôp (90 až 180 cm) vysoký, a vyžadujú podporu kolov, reťazca, drôteného pletiva, či Twiggy štetcom. Trpaslík hrachu odrody, obyčajný v domácich záhradách, rastie menej ako dve stopy (60 cm) vysoký, a nevyžaduje žiadnu podporu. Pea viniča sú vynikajúce potravou pre dobytok. Pole hrachu je odroda pestuje predovšetkým pre krmivá.
Hrachové rastliny nemôžu odolať horúce počasie. Z tohto dôvodu je semeno je zasadený do veľmi skoro na jar, obvykle pred posledným mrazom. Vinice sa dobre v takmer akejkoľvek pôde, a potrebujú trochu kultiváciu. Hrášok sú pripravené na vyzdvihnutie v 50 až 90 dní. Peas sú náchylné k chorobám koreňovú hnilobu a múčnatke. Chief nepriatelia hmyzu sú vošky hrášok a hrášok weevil.
Peas sú výživné jedlo, bohaté na sacharidy, vápnik, fosfor, železo, draslík, a vitamíny A, B1, a C. Hrach mrazený sú o niečo menej výživné než čerstvý hrášok. Objemových, sušené hrách sú mierne viac výživnejšie ako čerstvé hrachu. Hrách sa suší hrášok, že trhlina v polovici, kedy sú odstránené ich trupy.
Záhrada hrášok bol najprv kultivovaný v Ázii a Európe pred tisíc rokmi. To už nie je rastie voľne v prírode, ale bol úspešne chované v miernych oblastiach po celom svete. Väčšina z plodiny v Spojených štátoch je zmrznutá, konzervy, alebo sušené. Medzi spracované zeleniny, hrášok sa rovnal do obchodného významu len paradajky, kukurica a fazule. Peas pre spotrebu v čerstvom stave sa pestujú hlavne v domácich a zeleninárskych záhradách
Na záhrade je hrachu Pisum sativum .; cukor hrach, P. s. macrocarpon; trpaslík hrach, P. s
[1] 