Kapusta
Kapusta, listovej zeleniny z horčice rodiny. Spoločná kapusta má hustú hlavu svetlo zelená, šťavnaté listy s výraznú vôňu. Existuje mnoho odrôd kapusty. Modrá odroda sa vyznačuje silnou chuť; Savoy, o jeho zvraštené, pľuzgierov listy.
Kapusta je jesť surové alebo varené. Vo svojej surovej podobe, že je vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Obľúbeným spôsobom prípravy kapusta je nasekať mu, posypeme ju soľou, a nechajte ju mierne kvasiť. Výsledkom je ostrý, kyslú príchuťou potraviny zvanej kapusty. Raw priečne alebo nakrájanú kapustu je často do šalátu volal kapustový šalát.
Kapusta je kultivovaný odroda malý, tučný-leaved bylinkové pôvodom z pobrežia severozápadnej Európy. Veľa dôležitých zeleniny boli vyvinuté z tejto rastliny, vrátane kaleráb, kel, collards, karfiol, ružičkový kel, brokolica a. Divokej kapusty sa stále nachádza na kriedových útesov v Anglicku.
kapusta rastlina je mrazuvzdorná a pomerne ľahko pestovať v každom chladnom pôde, kde je dostatok vlhkosti. Pestuje sa po celých Spojených štátoch a darí vo všetkých klimatických okrem tých, ktoré sú extrémne horúce a suché. Na juhu, sa plodina pestuje v zime a na jar. Na severe, to je produkované hlavne na začiatku leta a na jeseň.
V prípade, že kapusta hlava je chránená pred mrazom, to bude produkovať obrovské množstvo semien počas jeho druhého roka. Tie sú zvyčajne zasadené vo vnútri v bytoch (rastlinných zásobníkov), čím chráni mladé rastliny pred mrazom a hmyzu. Ak sú rastliny päť až šesť týždňov staré, sú prevedené do poľa. Vyžadujú kultiváciu časté.
Kapusta je zelenina z horčice rodiny s hustou hlavou zelených, šťavnatých leaves.Enemies kapusta
Kapusta má mnoho nepriateľov hmyzu a je predmetom viacerých chorôb. Húsenice, ako je kapusta červa, kapusta slučkovača, web-červ, a Osenice jesť diery v listoch alebo zničiť mladé rastliny. Tieto škodcovia sú riadené s vápnikom alebo olova arzenátu na mladých rastlín a s rotenón kedy sa objaví jedlé časti.
Kapusta vošky saje rastlinné šťavy a rast kúsky. Nikotín ju ovláda. Červená a čierna škvrnitá chyba tiež saje šťavu. Je ťažké zabiť. Je ovládaný z veľkej časti tým, že zničí starých elektrární a Odstreľovacie dospelým hmyz ručne. Koreňový červ, ktorý napáda mladé rastliny na severe je zabitý s pesticídmi, ako diazinon.
Bakteriálne a hubové choroby kapusty zahŕňajú čiernu hnilobu, nádorovitosť hlúbovín, a vädnú. Ovládacie prvky zahŕňajú ošetrenie osiva s horúcou v
[1] 