Potato
Zemiaky, bežný zelenina použitý ako hlavná potrava po celom svete. To je tiež nazývané biely, alebo írske, zemiaky pre odlíšenie od nepríbuzného zeleniny, sladké zemiaky. Hoci sa používa hlavne ako potrava pre ľudí, zemiaky niekedy sú kŕmené pre hospodárske zvieratá. Sú tiež používané na výrobu alkoholických nápojov a škrobu.
Zemiaky je pôvodom z chladných hornej údolia v Andách v Peru a okolitých krajinách. Jej názov pochádza z batata, juhoamerickej indickej slovo pôvodne aplikovanej na sladké zemiaky.
sa Vedúci krajiny zemiakov-produkovať je uvedené v priloženom grafe. V Spojených štátoch, vedúci producenti sú Idaho a Washington. Ďalšími významnými produkovať štáty sú North Dakota, Wisconsin, Colorado, Oregon, a Maine.
A zemiaky je približne 80 percent vody, 15 percent sacharidov, a 4 percent proteínu. Je bohatá na vitamín C, niacín, a tiamín a obsahuje malé množstvo železa a fosforu. Koža je dobrým zdrojom vlákniny.
Celé zemiaky sa jedia varené alebo pečené. Nakrájané zemiaky sú vyprážané produkovať americké (alebo nemčina) smažené zemiaky, francúzske vyprážané zemiaky, šnúrka zemiaky a zemiakové lupienky. Zemiaky môžu byť tiež vysušené a kotvia do múky bramboráčky a zemiakovým chleba.
Rastlina zemiakov
Rastlina zemiakov sa vzťahuje k baklažánu a paradajok. Jedná sa o low-rastúce, vetvenia Vytrvalá bylina slabé stonky. Každý list je rozdelená do piatich až deviatich oválne letáky. Lístie je trochu vlasatý a lepkavé. Závod nesie zhluky drobných bielych kvetov alebo purpurovo. Ovocia, čo nepožívateľný zelená bobule asi ¾ palca (2 cm) v priemere, zvyčajne netvoria v pestovaných odrôd.
Zemiaky sú veľké tubersfood-ukladanie orgány, ktoré rastú od konca podzemné stonky, nižšie vláknité korene. Každý hľuza nesie niekoľko púčiky (očiach zo zemiakov), z ktorej nové rastliny rastú.
Zemiaky sú veľké hľuzy, ktoré rastú na koncoch podzemných stoniek.
Rastlina zemiakov rastie najlepšie v chladnom klímy, v pôde, ktorá je dobre odvodnené a bohaté na dusík. Semená sú kusy, hľuzy, z ktorých každá obsahuje jednu alebo dve oči. Kusy sú zasadené 12 až 18 palcov (30 až 45 cm) od seba vo hilled radoch 24 až 36 palcov (60 až 90 cm) od seba. Hľuzy tvorí 40 až 50 dní po výsadbe a zrelé po 90 až 120 dní. Zemiaky sa zberajú v neskorom lete alebo začiatkom jesene. Môžu byť skladované po dobu niekoľkých mesiacov pred uvedením na trh.
pásavka zemiaková, chrobáky blchy, křískovití a vo
[1] 