Potato

šky útok zemiaky lístie a drôtovcami živí hľúz. Rastlina zemiakov je predmetom vírusových, bakteriálnych, protistan a hubovým chorobám, ako sú (v tomto poradí) listovej valec, černenia stoniek, plesni, a čierne lupiny. Rôzne pesticídy sa používajú na zabíjanie zemiakovej škodcu. Niektoré odrody zemiakov boli vyvinuté, ktoré sú rezistentné voči určitým chorobám.
Pre zemiaky

Asi 100 odrôd zemiakov pestujú v Spojených štátoch. Sú rozdelené do štyroch kategórií: okrúhly biely, dlhý biely, červenohnedé, a okrúhle červené. Vedúci odrôd okrúhlych bielych sú Kennebec a Katahdin. Vedúci červenohnedý je Russet Burbank, rozvinutý v 1870 Luther Burbank. Dôležité odrody dlhých bielych patrí Norchip a Norland; okrúhlych červených, Red La Soda a Červeného Pontiac.
Každý zemiakov nesie niekoľko oči, z ktorých nových zariadení grow.History

zemiakov bol najprv kultivovaný pred asi 10,000 roky od juhoamerických indiánov. Španielski prieskumníci priniesol zemiakov do Európy v 16. storočí. Spočiatku to bol používaný hlavne ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

V 1600, zemiakov bol predstavený do Severnej Ameriky z Európy. To sa nestal dôležitá potravinová plodina až do roku 1719, kedy Scotch-írski osadníci začali produkciu zemiakov v New Hampshire.

V 18. storočí sa zemiaky začali nahradzovať obilniny v strave chudobných. Zlyhanie zemiakov plodiny (spôsobenú plesni) v Írsku v roku 1845-46 viedlo k hroznému hladomoru.

Zemiaky je Solanum tuberosum z nightshade rodiny, Solanaceae.