Squash

Squash, názov jednoročná rastlina z tekvice rodiny a jedlé ovocie nesie. Squash je úzko súvisí s tekvica.

Tekvice, ktoré sú domáce v Novom svete, sa pestujú ako záhradkárov a komerčných výrobcov v mnohých častiach sveta. Niektoré squash rastliny rastú ako kríky, iné ako rozľahlé vinice. Ich žlté samčie a samičie kvety vyžadujú hmyz priniesť opeľovanie. Plody majú rôzne tvary a kože môže byť biela, zlatá, zelená, oranžová, alebo pruhované. Niektoré odrody majú Warty alebo rebrované kože. Váha Ovocím siaha od dvoch unce (55 g) do viac ako 10 libier (4,5 kg), v závislosti na odrode a podmienkach pestovania. Squash je výživná potravina, a to najmä ako zdroj vitamínov A a C.

Existuje mnoho druhov tekvice, zvyčajne rozdelený do letnej a zimnej tekvice. Letné tekvice zahŕňajú crooknecks, lastúry a cukety. Oni sú zvyčajne husté rastliny. Plod je obvykle vybral pred úplne zrelé. Tieto tekvice sú zvyčajne varí a slúžil ako zelenina. Niektoré odrody sa sušia a používajú ako okrasné tekvice.

Zimné tekvice -such ako žaluď, Butternut, Hubbard, a turbane, majú dlhé, rozľahlé vinice. Ovocie sa zbiera po to je zrelé. Zimné tekvice možno skladovať niekoľko mesiacov, ak sa skladuje v suchu a pri teplotách nad bodom mrazu. Sú bežne pečú pre použitie ako zelenina alebo vyrobený do koláča. Oni sú tiež používané ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Letné tekvice sú odrody dyňa. Zimné tekvice sú odrody C. pepo, C. moschata, C. mixta; Banana squash, C. maxima. Všetci sú z tekvica rodiny, Cucurbitaceae.