Hydrocarbon

alebo viac párov atómov uhlíka spojených pomocou dvojitých alebo trojitých chemických väzieb.
Alifatické (alebo acyklický) Uhľovodíky

sú tie, ktorých molekuly obsahujú atómy uhlíka, ktoré sú spojené k forme priamych alebo rozvetvených reťazcov. Alifatické zlúčeniny horieť ľahko a sú toxické.

alkán, alebo parafín, rad obsahuje nasýtené zlúčeniny. Táto rada sa tiež nazýva metán rad pre najjednoduchšie členovi, metánu (CH4).

alken, alebo olefín, rad obsahuje nenasýtené zlúčeniny, ktoré majú jednu alebo viac dvojitých väzieb. Táto rada sa tiež nazýva etylénu rad pre najjednoduchšie členovi, etylén (H2 CCH2, alebo C2 H4).

Alkin, alebo acetylén, rad obsahuje nenasýtené zlúčeniny, ktoré majú jednu alebo viac trojitých väzieb. Najjednoduchšie je acetylén (HCCH, alebo C2 H2).
Cyklických uhľovodíkov

sú tie, ktorých molekuly obsahujú atómy uhlíka, ktoré sú pripojené k vytvorenie jedného alebo viacerých kruhov, alebo rôznych iných štruktúr.

alicyklické uhľovodíky nasýtený alebo nenasýtený kruh zlúčeniny, ktoré majú alifatické vlastnosti. Najjednoduchšie nasýtený člen je cyklopropán (C3 H6); nenasýtený; cyclopropene (C3 H4).

Aromatické uhľovodíky obsahujú benzénovej kruhy, šesť atómov uhlíka spojené do kruhovej charakteristiky benzénu (C6 H6), čo je najjednoduchšie členom skupiny. Väčšina aromatické uhľovodíky majú prenikavý zápach.

Nonbenzenoid aromatické uhľovodíky, sú zlúčeniny, ktoré majú väzby uhlík-uhlík charakteristické benzénu, ale neobsahujú benzénové kruh. Tieto zlúčeniny môžu mať ringlike štruktúry alebo môže byť cube-, prism-, alebo v tvare diamantu. Väčšina z nich sú pripravené synteticky.