5: .. Rôzne časti svojho jazyka Rozpoznať rôzne chute
Veľa ľudí si myslí, rôzne časti jazyka sú vyladené tak, aby detekovať rôzne chute. Špička jazyka je miesto, kde dostanete vaše košíček na, po stranách sú miesta, kde slaná chuť naozaj hity domov, horké je vzadu, a medzi nimi je kyslá zóna. Táto " skutočnosť, " bol prevláda predstava po veľmi dlhú dobu. To pretrváva napriek miliónov detí v zdravotnej triede naliehať, že drevená lyžica rovnako chutí ako drevené lyžice, bez ohľadu na to, ako sa olizujú ho.
V poslednej dobe sa však, že sme zistili, že celých zón teória bola do značnej miery Bologna. (To by bolo umami hovoriť. Viac o tom v sek.) Ukazuje sa, že ľudia môžu vnímať rôzne chute v celej svojej jazyky. Existuje niekoľko odľahlé hodnoty, ale pre väčšinu ľudí, je to skutočnosť.
Potom je tu piatu základnú chuť, ktorá nemá dostať veľa PR, a to je umami. Auguste Escoffier sa pimpest kuchár v 19. storočí vo Francúzsku, vymyslel tento piate koleso v poschodia strane. Gurmáni omdlela nad ňou - to bolo popisované ako pikantné a mäsitý - ale vedci prilepené na sladké /slané /horkú /kyslú chuť štvorstena
Aj keď umami bol povedomý chuť v Japonsku, " piatej chuti ". nápad nedostal veľa ťahu tam, a to buď. To je až Kikunae Ikeda, svišťať-bang japonský chemik, rozhodol sa dostať až na dno, čo umami bolo všetko okolo. On prišiel na chuť prišiel z kyselina glutámová, a nazval ju japonskú verziu lahodný.
Nikto v tej dobe mu veril, aj keď, a to nebolo až do konca 20. storočia, že vedci sa rozhodol pozrieť sa do neho. Uvedomili si, Ikeda bol vo všetkom pravdu
4 :. Ľudia si mysleli, že svet je Flat pred Kolumbom
Krištofa Kolumba posádka mali veľa sa obávajú, ako vyplávali .. Existovala možnosť, že by mohli skončiť s skorbut, alebo meandra do pomstychtivý počasie fronte, a samozrejme tam boli všetky tie varovanie o tom, kde by byť príšery.
Ale pádu z okraja planéty? Nie veľmi. Predstava, že Kolumbus bol snahe pokúsiť nepredstaviteľné, vzdorovať všetky existujúce vedecké precedens a stať sa medzinárodnou celebritou za to, že zvrhnutie mimo svet je falošný.
Ľudia majú známe už od učeného a logická naloženého veku Grékov že žijú na veľkom, veľký glóbus. Tam bolo veľa zjavných záchytné body, rovnako ako spôsob, akým lode plávali nad obzorom.
Existuje mnoho námietky proti Columbusu plánu pre dosiahnutie východnej Indii napriek tro
