Prečo pštrosy majú červené mäso miesto bielu?

Zaujímavý Výnimkou z tohto pravidla je ", tmavé mäso " u hydiny. Časti tela, ako nohy získať veľa aktivít - kurčatá idú neustále - takže je tu viac myoglobínu vo svojich svalov nôh, než, povedzme, ich prsia, ktoré sa používajú len zriedka, napríklad kurčiat neletí moc. Pretože oni používajú ich nohy po dlhšie obdobie alebo času, je tu viac myoglobínu v nohe mäse, čo je dôvod, prečo je tmavší ako mäsa z pŕs.

Ďalšie informácie o pštrosy, pštrosie mäso a ekonomiky pštrosie poľnohospodárstva, hop odkazy na ďalšej strane.
Pštrosie Škrty

Pštrosie mäso pochádza vo všetkých škrty, ktoré hovädzie príde, vrátane steakov, filé, krajina, medailónky a pečie. Môžete získať pštrosie klobásu a pštrosie trhané, taky. Mnoho ľudí objednať svoju pštrosie mäso on-line, pretože to nie je tak široko dostupné ako veci, ako je hovädzie a kuracie mäso.

Vzhľadom k tomu, pštros mäso je tak štíhla, budete musieť dávať pozor, aby ho prevariť. Odporúčaná prípravok je stredná alebo strednej-vzácne.