včely lietavky opakovať nektár a odovzdať ju do robotnice v úli. Tieto včely potom postupne premeniť nektár do medu odparením väčšinu vody z nej. Nektár je, rovnako ako 70 percent vody, zatiaľ čo med je len asi 20 percent vody. Včely zbaviť navyše vody prehĺtanie a regurgitating nektár znovu a znovu. Oni tiež ventilátor ich krídla nad naplnených buniek voštiny. Tento proces zachováva veľa cukru a aromatické oleje, elektrárne, zatiaľ čo pridávanie enzýmov z úst včiel.
Hotový med je hustý, lepkavý a veľmi sladké. Obsahuje niekoľko druhov cukru, vrátane sacharózy, levulózy a dextróza. Jeho chuť a farba závisí na kvety, z ktorých včely zozbieraného ich nektár. Oranžový kvetnatý med, napríklad, chuťou a vôňou slabo pomarančov.
Tieto medy pochádzajú z kvitnúce rastliny, ktoré rastú v juhovýchodnej Spojených štátoch. Rozdiely vo farbe pochádzajú z rôznych typov nektáru včiel zozbieraného aby med.
Včely použiť med pre potraviny a ukladať dosť prežiť zimu. Na prvý pohľad sa včely sa nezdajú byť veľmi aktívny, alebo v zime je potrebné veľa potravín. Nechávajú svoje úle len uľaviť, pretože nie sú vyprázdniť v ich životný priestor. Ale zatiaľ čo vo vnútri úľa, včely robia veľa práce. Starajú sa o kráľovnej a ohrievať úľ tým, chveje svoje krídla svaly, podobne ako tela človeka "sa snaží ohriať sa prostredníctvom chvením. Regulujú teplotu úľa v lete tiež, cirkuláciou vzduchu cez úľa so svojimi krídlami a postrekovanie voštiny vodou.
Med je dobrým zdrojom potravy pre včely z dvoch dôvodov. Po prvé, jeho vysoký obsah cukru poskytuje včely s množstvom kalórií, ktoré spálite otepľovanie hniezdo a starajúcich sa o kráľovnú. Po druhé, jeho fyzikálne vlastnosti, aby bolo extrémne odolné voči baktériám:
